Pencuci mulut curd dengan sos berry akan menggembirakan pencinta manis. Makanan pencuci mulut memang sedap dan sihat. Ia disediakan dengan cepat dan mudah, dan kelihatan hebat di atas meja. Jumlah makanan yang dinyatakan cukup untuk 5 hidangan.
Ia perlu
- - keju kotej - 500 g;
- - mentega - 3 sudu besar. l.;
- - krim masam 15% - 50 g;
- - gula - 150 g;
- - gula vanila - 0,5 sudu kecil;
- - beri (raspberi, strawberi) - 200 g;
- - oren - 2 biji.;
- - pisang - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Serbuk gula dengan penggiling kopi.
Langkah 2
Pukul mentega yang dilembutkan dengan pengadun sehingga jisim gebu terbentuk. Masukkan gula tepung (100 gram) dan gula vanila. Kacau. Kemudian, sambil terus mengalahkan campuran dengan pengadun, tambahkan keju kotej dan krim masam dalam bahagian kecil. Pukul campuran sehingga sebati.
Langkah 3
Memasak sos. Bilas buah beri dengan air, keringkan, angkat tangkainya. Simpan sebilangan buah beri untuk hiasan. Tuangkan sisa beri dengan gula tepung yang tinggal dan biarkan selama 10-15 minit. Perah jus dari pulpa oren (anda memerlukan kira-kira 50 mililiter jus oren). Kisar beri dengan pengisar hingga haluskan, masukkan pisang dan jus oren. Pukul campuran selama 2-3 minit lagi, sehingga jisim homogen terbentuk. Sos sudah siap.
Langkah 4
Letakkan beberapa sudu sos beri di bahagian bawah mangkuk, letakkan jisim curd di atas. Tuangkan baki sos di atas pencuci mulut, hiaskan dengan beri segar dan daun pudina. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 20-30 minit dan hidangkan. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
