Ais krim adalah salah satu pencuci mulut paling popular yang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan pengisar tangan, serta acuan es loli khas yang diperbuat daripada silikon atau plastik gred makanan.
Ais krim coklat marshmallow
Bahan-bahan:
- 300 g krim 20% lemak;
- 100 g marshmallow vanila;
- 50 g coklat susu.
Penyediaan:
1. Hancurkan marshmallow dengan tangan anda atau potong menjadi kepingan yang dibeli dengan pisau. Hancurkan coklat dengan kasar. Masukkan krim, coklat dan marshmallow ke dalam pinggan yang tidak melekat. Letakkan bekas pada api sederhana.
2. Masak sehingga coklat larut, ingat untuk terus dikacau dengan spatula silikon. Cuba hancurkan marshmallow pada masa yang sama. Anda mesti mempunyai pes halus.
3. Tuangkan campuran coklat-krim ke dalam mangkuk pengisar dan pukul selama beberapa saat dengan kelajuan rendah hingga rata. Tuangkan campuran ke dalam kaleng es loli, masukkan batang dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.
Ais krim yoghurt pisang
Bahan-bahan:
- 1 pisang masak;
- 5 sudu besar sudu besar yogurt semula jadi tebal;
- 1 1/2 sudu teh jus lemon yang baru diperah
- gula secukup rasa.
Penyediaan:
1. Kupas pisang dan potong besar. Masukkan bersama yogurt, gula pasir dan jus lemon ke dalam mangkuk pengisar. Pukul hingga sebati.
2. Bahagikan campuran ke dalam tin popsicle, masukkan batang dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga campuran betul-betul padat.
Ais Buah Kiwi
Bahan-bahan:
- 2 buah kiwi masak;
- 3 sudu besar sudu jus Multifruit;
- gula secukup rasa
Penyediaan:
1. Kupas dan potong kiwi. Masukkan semua bahan resipi ke dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga rata dengan kelajuan rendah. Daripada gula pasir, anda boleh memasukkan madu.
2. Bahagikan jisim yang dihasilkan menjadi timah, masukkan batang dan masukkan pencuci mulut ke dalam peti sejuk sehingga ais krim betul-betul membeku.
