Kerepek tidak dianggap produk yang paling berguna. Tetapi jika anda ingin menghancurkan kepingan kentang, masaklah di rumah. Buatan tangan, mereka akan kurang berminyak dan akan menelan belanja lebih murah.
Ia perlu
-
- kentang;
- minyak sayuran;
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak kerepek di dalam ketuhar, basuh dan kupas kentang. Gunakan pisau bergerigi, alat pemotong, atau parut keju untuk memotong ubi menjadi kepingan nipis. Masukkan ke dalam mangkuk dan tambahkan beberapa sudu teh minyak sayuran. Ia harus mengisar kepingan dengan baik, tetapi tidak terkumpul di bahagian bawah mangkuk.
Langkah 2
Letakkan sehelai kerajang di atas loyang dan semburkan dengan semburan memasak nonstick. Masukkan kentang pada loyang dalam satu lapisan. Panaskan oven hingga 200 darjah dan letakkan loyang di dalam selama 20 minit. Masa memasak bergantung pada ketebalan kepingan kentang, jadi anda harus memeriksa kesediaan kerepek secara berkala. Sebaik sahaja hujung kepingan mula melengkung, lepaskan loyang. Biarkan kerepek sejuk sedikit. Musim dengan garam atau rempah mengikut keinginan anda.
Langkah 3
Goreng kerepek dalam minyak. Untuk melakukan ini, kupas jumlah kentang yang diperlukan dan parut pada parutan keju atau potong kepingan setebal 2 hingga 4 milimeter menggunakan pisau. Panaskan kuali pekat atau kuali yang berat di atas api yang tinggi. Pindahkan satu lapisan kentang ke kuali dan tutup sepenuhnya dengan minyak sayuran. Goreng hingga coklat keemasan, letakkan di atas pinggan dan masak semua kepingan dengan cara yang sama. Taburkan kerepek hangat dengan rempah kegemaran anda.
Langkah 4
Untuk memasak kerepek dalam ketuhar gelombang mikro, kupas dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Potong bulatan dari kertas atau kertas memasak yang berukuran sama dengan pinggan di dalam ketuhar. Letakkan kentang di atasnya dan sikat dengan lapisan tipis minyak sayuran menggunakan sikat silikon. Letakkan pinggan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak kerepek dengan kekuatan tertinggi selama kira-kira 5 minit. Musim kerepek yang sedikit sejuk dengan garam atau taburkan dengan rempah yang sesuai.
