Krim tepung dihasilkan dengan mengeringkan susu di pemasangan khas. Pada asasnya, kaedah pencairan produk ditunjukkan secara langsung pada bungkusan, tetapi variasinya membuat beberapa suri rumah keliru.
Ia perlu
Arahan
Langkah 1
Krim kering biasa cukup untuk menuangkan air suam atau panas dan boleh dijadikan bahan untuk kopi atau teh. Anda tidak boleh mencambuk produk seperti itu; untuk membuat roti di rumah, gunakan serbuk kering kering khas.
Langkah 2
Sekiranya anda menggunakan krim kering sebagai ramuan untuk teh atau kopi, cairkan bergantung pada kandungan lemak. Dijual sering terdapat campuran dengan kandungan lemak 42-43% setiap 100 g, isi dengan tiga kali jumlah air. Semasa memilih pengganti susu, ambil kira pilihan anda sendiri, cuba beli produk yang biasa - sukar untuk membezakan secara palsu dengan visual.
Langkah 3
Untuk penyediaan pelbagai produk kuliner, pengganti krim gula-gula khas bertujuan. Dijual anda boleh mendapatkan serbuk kering manis untuk sebatan. Ia mengandungi bahan mentah sayur, dan krim seperti itu boleh dicairkan dengan susu atau air sejuk, kemudian semuanya disebat dengan pengadun.
Langkah 4
Berdasarkan krim whipping kering, anda boleh menyediakan pencuci mulut. Ambil 1.5 cawan serbuk kering manis dan tutup dengan air sejuk - 0.5 sudu besar. Kacau campuran, masukkan air yang sama dan biarkan di dalam peti sejuk selama sehari. Pukul mousse yang telah disejukkan dengan pengadun atau pukul selama lima hingga tujuh minit. Gunakan sebagai produk mandiri atau gunakan untuk menghias pastri.
Langkah 5
Sediakan krim, komponen utamanya adalah krim kering. Ambil sebungkus gelatin dan cairkan dalam 0.5 sudu besar. susu. Biarkan agar-agar membengkak, kemudian panaskan, tetapi jangan mendidih, kemudian sejukkan. Selama ini, pukul krim kering dengan 1 gelas susu dan tambahkan gelatin suam ke dalam campuran.
Langkah 6
Ambil kek biskut siap atau bakar coklat mengikut resipi ini. Anda memerlukan: dua telur, 0,5 cawan gula, 50 g coklat gelap, 50 ml krim, 0,5 sudu besar. tepung. Tuangkan krim kering yang dicairkan ke dalam mangkuk kecil dan didihkan, kemudian cairkan coklat ke dalam. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan biarkan hingga sejuk. Pecahkan dua telur ke dalam cawan dan campurkan dengan gula menggunakan pengadun selama 5-7 minit. Perkenalkan coklat sejuk secara beransur-ansur, teruskan pukul sebentar.
Langkah 7
Sediakan tepung, kacau perlahan-lahan, masukkan adunan dalam bentuk siap dan bakar pada suhu 220 darjah. Kesediaan biskut ditentukan oleh kerak yang dihasilkan. Keluarkan kerak dari oven dan biarkan sejuk. Gunakan buah beri atau buah-buahan sebagai hiasan. Anda hanya boleh menuangkan mousse ke permukaan kerak bumi, atau membelahnya menjadi dua, menyikat bahagian dalamnya, dan menghias bahagian atasnya dengan coklat hancur.
