Dalam dunia yang diperintah oleh "kimia", sangat penting untuk makan dengan betul. Untuk ini, terdapat resipi untuk pelbagai hidangan yang ringkas, enak, dan paling penting, sihat. Salah satunya adalah lempeng susu curdled.
Cara membuat yogurt
Bahan-bahan:
- susu, 1 liter;
- krim masam, 3 sudu besar. l.
Resipi agak mudah. Anda perlu mengambil susu segar, tambahkan sedikit krim masam dan biarkan selama sehari di tempat yang gelap dan kering. Kacau sekali sekala. Keesokan harinya susu curdled siap digunakan.
Pancake dengan susu curdled
Bahan-bahan:
- tepung, 200-250 gram;
- susu curdled, 400 ml;
- 2 biji telur;
- 0,5 sudu kecil Soda;
- sedikit garam;
- 3hb. l. Sahara;
- minyak sayuran.
Daripada baking soda, anda boleh menambah serbuk penaik ke dalam adunan.
Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Masukkan soda, telur, secubit garam, gula ke susu curd. Campurkan tepung secara beransur-ansur dengan campuran ini dan kacau sehingga sebati. Konsistensi doh harus menyerupai krim masam. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan sedikit. Goreng penkek di kedua-dua belah pihak.
Kadang kala, kismis yang dicuci ditambahkan ke dalam adunan sebelum dibakar.
Pancake dengan yogurt dengan epal
Bahan-bahan:
- tepung, 5 sudu besar. l.;
- susu curdled, 500 ml;
- 2 biji telur;
- garam, secubit;
- gula (secukup rasa);
- epal, 5-7 keping;
- minyak sayuran.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Masukkan garam, gula (secukup rasa), telur ke susu curdled, campurkan dengan teliti dan gabungkan dengan tepung, secara beransur-ansur menambahkannya ke dalam campuran ini. Basuh epal, kupas dan potong baji kecil. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan. Semasa satu bahagian penkek digoreng, letakkan epal di sisi yang lain dan kemudian putar penkek dan warnakan. Taburkan hidangan siap dengan gula tepung.
Pancake biasanya disajikan dengan mentega, krim masam, madu atau jem. Pencuci mulut yang sangat menarik boleh didapati dengan menghidangkan penkek dengan pelbagai buah dan susu pekat. Untuk kanak-kanak, dengan menghubungkan khayalan, menggunakan jeli atau jem, anda boleh membuat pelbagai fmgurki, misalnya, emotikon. Lebih-lebih lagi, kanak-kanak dapat mengambil bahagian dalam hal ini.
Juga, penkek siap dituangkan dengan sos krim masam dan reneh dalam kuali panas.
Sos krim masam
Bahan-bahan:
- krim masam, 1 gelas;
- gula, 0.5 cawan;
- vanillin, di hujung pisau.
Masukkan gula, vanillin ke krim masam dan kacau hingga sebati. Sos sudah siap. Ia tidak perlu dicairkan dalam kuali; jika mahu, anda hanya boleh mencurahkan lempeng.
Terdapat banyak pilihan untuk sos. Ini satu lagi.
Sos coklat
Bahan-bahan:
- coklat gelap, 170 gram;
- air, 115 ml;
- gula, 3 sudu besar. l;
- mentega, 30 gram;
- krim, 6 sudu besar. l;
- esen vanila, 0.5 cawan.
Untuk menyediakan sos, anda perlu memanaskan air dalam periuk hingga mendidih dan masukkan gula, kacau hingga larut sepenuhnya. Hancurkan coklat dan potong mentega setipis mungkin. Masukkan coklat dan mentega ke dalam air gula dan kacau. Keluarkan loyang dari api. Tuangkan krim dan esen vanila ke dalam sos, kacau rata dan sos siap digunakan.
