Salad sayur sangat berguna untuk tubuh manusia, mengandungi pelbagai mineral dan vitamin yang membantu seseorang kekal sihat dan cantik selama bertahun-tahun. Kini suri rumah moden mempunyai pelbagai jenis kubis - kubis Peking, brokoli, kembang kol dan rumput laut, namun demikian, salad kubis putih masih sangat popular.
Resepi Salad Kubis Kacang Hijau
Salad ini adalah resipi cepat. Ia sesuai dengan menu harian.
Kami memerlukan:
- 500 g kubis;
- 1 lobak merah, telur;
- 1/2 cawan kacang hijau;
- 1/3 cawan mayonis;
- 2 sudu besar sudu besar pasli segar yang dicincang;
- garam.
Bilas kubis, kupas wortel. Potong kedua-dua bahan menjadi kepingan nipis. Kisar kubis dengan garam, masukkan wortel, kacang polong, telur rebus cincang, garam, musim dengan mayonis. Taburkan dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
Salad kubis dengan biji jintan dan bawang putih
Seperti resipi sebelumnya, salad ini cepat disediakan. Kerana jintan dan bawang putih, ternyata sangat aromatik.
Kami memerlukan:
- 400 g kubis putih;
- 1 lobak merah;
- 5 ulas bawang putih;
- 1/2 cawan mayonis;
- 2 sudu besar sudu kacang polong;
- 1/3 sudu teh biji jintan;
- lada hitam, garam, herba.
Bilas kubis, potong. Kupas wortel, parut, peras bawang putih ke dalamnya. Campurkan kubis, wortel dengan bawang putih, kacang hijau, jintan, lada. Garam, musim dengan mayonis, kacau, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiaskan dengan ramuan.
Resipi salad kubis lobak dan dill
Salad ini jauh lebih mudah, kerana dipakai dengan minyak dan jus epal dan bukannya mayonis.
Kami memerlukan:
- 400 g kubis;
- 2 lobak merah;
- 4 st. sudu minyak sayuran dan jus epal;
- 3 sudu besar sudu dill cincang;
- 1 sudu besar satu sudu lobak parut;
- lada hitam tanah, garam.
Potong kubis, parut wortel pada parutan besar, gaul dengan kubis, garam, kisar. Masukkan dill, lobak merah dan lada secukup rasa. Musim dengan minyak sayuran dan jus epal, masukkan ke dalam mangkuk salad, salad yang sihat sudah siap.
