Adakah anda merancang menu percutian? Pastikan anda memasukkan sotong yang diisi dengan udang - para tetamu akan menghargai rasa pembuka selera asli ini!
Ia perlu
- Kami memerlukan:
- Bangkai 1.squid - 4 keping;
- 2. udang beku - 250 gram;
- 3. keju parut, tepung - 50 gram setiap satu;
- 4. dua telur rebus;
- 5. tentakel dan sirip sotong;
- 6. bawang, pasli segar, lada, garam.
- Untuk sos yang anda perlukan:
- 1. tomato kupas cincang - 250 gram;
- 2. wain putih - 200 mililiter;
- 3. bawang.
Arahan
Langkah 1
Goreng udang dengan sedikit minyak. Letakkannya di atas pinggan. Dalam minyak yang sama, goreng bawang hingga menjadi lut. Kembalikan udang ke kuali, tambahkan tentakel sotong dan sirip, keju, pasli, dan telur rebus cincang. Lada, garam, campurkan.
Langkah 2
Isi bangkai sotong dengan campuran yang dihasilkan, selamatkan dengan tusuk gigi. Seterusnya, gulungkannya dalam tepung, goreng dalam minyak.
Langkah 3
Sediakan sos dalam kuali yang sama. Untuk melakukan ini, goreng bawang, tuangkan wain putih, tunggu sehingga ia menguap sedikit, masukkan tomato cincang. Didihkan selama sepuluh minit bersama. Masukkan air, garam dan lada secukup rasa. Biarkan hingga mendidih selama tiga puluh minit.
Langkah 4
Lima minit sebelum akhir memasak, masukkan sotong yang disumbat ke dalam sos aromatik, biarkan hingga panas. Segala-galanya, pembuka selera sudah siap, selera makan!
