Anda boleh membuat pelbagai hidangan menarik dari bangkai sotong. Mereka boleh diisi dengan hampir semua yang ada di dalam peti sejuk, tetapi saya menawarkan versi saya sendiri, diuji pada rakan dan rakan sekerja.
Ia perlu
- - 1 kilogram bangkai sotong,
- - 500 gram champignon,
- - 1 bawang,
- - 100 gram kacang walnut,
- - 1 biji epal,
- - 100 gram keju keras,
- - 2 sudu teh mayonis,
- - 2 sudu teh krim masam,
- - 2 liter air,
- - sedikit minyak bunga matahari untuk menggoreng,
- - garam secukup rasa,
- - 2-3 tangkai hijau dill.
Arahan
Langkah 1
Didihkan air dan garam. Kupas dan bilas bangkai sotong.
Langkah 2
Celupkan sotong dalam air mendidih selama 3 minit, kemudian letakkan di bawah air sejuk dan angkat kerajang.
Langkah 3
Bilas cendawan dan potong kecil. Kupas bawang, bilas dan potong halus. Campurkan champignon dengan bawang, garam dan goreng dalam minyak sayuran selama kira-kira 15 minit.
Langkah 4
Parut keju pada parut kasar, potong epal menjadi kepingan kecil, potong walnut. Campurkan cendawan goreng dan sedikit sejuk dengan separuh keju, epal dan walnut.
Langkah 5
Isi rapat dengan bangkai sotong. Letakkan bangkai di dalam loyang, di atas dengan campuran krim masam dan mayonis dan taburkan dengan baki keju.
Langkah 6
Bakar sotong selama 20 minit pada suhu 180-200 darjah. Hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
