Resipi lobak milik arahan rahsia rumah yang setiap keluarga mempunyai sendiri, dengan ramuan khasnya. Dan tentu saja, setiap resipi ini adalah satu-satunya yang benar, dengan rasa betul yang unik. Apa yang menyatukan lobak yang berbeza adalah kehadiran lobak yang wajib, diparut atau dipotong-potong, dan vodka, sebagai asas minuman.
Ia perlu
-
- Horseradish "teruk"
- 1 akar lobak besar
- 750 mililiter vodka
- 50 gram madu
- Horseradish "pedas"
- 1.5 liter vodka
- 1 akar lobak besar
- 3 kacang polong
- 4 biji buah juniper yang besar
- 2 biji bunga cengkih
- 75 gram madu
- 1 lada panas merah
- Lemon lobak
- 0.75 liter vodka
- 1 akar lobak besar
- 100 gram karamel
- semangat dari dua lemon besar
- 50 gram dill
- Horseradish dengan bawang putih dan saderi
- 0.75 liter vodka
- 1 akar lobak besar
- 1 tangkai saderi
- 3-4 ulas bawang putih
- 1 batang kayu manis
- 3-4 biji lada hitam
- 75 gram madu
- 1 biji lemon
Arahan
Langkah 1
Horseradish "kasar". Akar lobak harus dikupas dengan teliti dan dipotong menjadi jalur panjang. Masukkan lobak ke dalam kapal dan isi dengan vodka. Masukkan madu. Tutup botol dengan teliti. Goncang dan biarkan selama tiga hari di tempat yang kering dan hangat.
Langkah 2
Horseradish "pedas. Akar lobak mesti dibersihkan dari" kulit "dan dipotong menjadi" mesin basuh ". Masukkan lobak ke dalam balang kaca dengan leher lebar, tuangkan sedikit vodka dan tambahkan madu. Goncangkan hingga sebati madu. Masukkan rempah, cengkih, belimbing dan lada panas. Tuangkan dalam vodka yang tinggal. Tutup balang dengan penutup dan biarkan di tempat yang kering dan gelap selama sekurang-kurangnya 3-4 hari, tetapi tidak lebih dari 2 minggu. Semakin lama lobak disuntik, semakin lembut. Terikan dan sejukkan minuman sebelum digunakan.
Langkah 3
Lemon lobak. Akar lobak mesti dicuci, dikupas dan diparut. Masukkan lobak parut ke dalam balang kaca dan isi dengan vodka. Tutup bekas dan simpan di tempat yang gelap, hangat dan kering selama 4-5 hari. Selepas masa yang ditentukan, masak bahan-bahan lain. Keluarkan semangat dari lemon. Potong dill. Masak sirap karamel dengan gula dan air. Untuk 75 gram gula, anda perlu mengambil 100 gram air. Panaskan 50 gram gula hingga coklat dan bau karamel ringan, masukkan air panas dan gula yang tinggal, masukkan vanillin, tunggu sehingga gula tambahan larut dan tapis. Sejukkan sedikit sirap karamel. Keluarkan tincture, buang gabus dan masukkan dill, lemon lemon dan sirap. Goncangkan, gabus dan biarkan untuk meresap selama sehari. Selepas sehari, minuman mesti disaring, disejukkan dan boleh dihidangkan.
Langkah 4
Horseradish dengan saderi dan bawang putih Basuh akar lobak, kupas dan potong. Keluarkan semangat dari lemon. Potong saderi menjadi "mesin basuh". Kupas bawang, potong separuh dan tekan dengan pisau yang lebar. Masukkan lobak, saderi, kulit lemon, bawang putih, kayu manis dan lada dalam botol telus, tuangkan vodka, tambah madu dan goncangkan. Keluarkan lobak untuk menanam selama 5-7 hari di tempat yang gelap dan kering, keluarkan secara berkala dan goncangkannya. Selepas seminggu, tapis lobak dan botol. Tutup dan sejukkan.
