Anda boleh membuat gula-gula yang enak dan sihat dari susu tepung - contohnya, pelbagai gula-gula. Pencuci mulut ternyata sangat lembut dan tinggi kalori. Untuk rasa yang lebih cerah, tambahkan kacang, buah kering atau koko ke susu, mentega dan bahan asas lain.
Gula-gula susu dengan aprikot kering
Cuba buat gula-gula dengan aprikot kering dan kelapa. Kelapa manis sesuai dengan rasa gula-gula lembut yang lembut, dan aprikot kering akan menambahkan sedikit rasa masam pada pencuci mulut.
Anda perlu:
- 300 g susu tepung;
- 60 g mentega;
- 150 g gula aising;
- 100 g aprikot kering;
- 100 g serpihan kelapa;
- 4 sudu besar air masak;
- secubit vanillin.
Aprikot kering boleh diganti dengan prun atau kismis.
Tuang aprikot kering dengan air mendidih selama 15 minit, kemudian toskan airnya, dan keringkan buah dan potong kecil. Ayak susu tepung dan gula aising ke dalam mangkuk, masukkan vanillin dan mentega lembut. Campurkan bahan-bahan dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen yang elastik. Masukkan aprikot kering cincang, air rebus ke dalamnya dan campurkan lagi.
Ambil potongan kecil susu dan gulungkannya ke dalam bola dengan tangan anda. Kemudian gulung masing-masing di kepingan kelapa dan letakkan di atas pinggan rata. Letakkan di dalam peti sejuk untuk mengeraskan gula-gula.
Resipi gula-gula boleh sedikit diubahsuai. Hilangkan aprikot kering, dan letakkan biji badam di tengah setiap bola. Gula-gula siap boleh digulung dengan kacang parut, serpihan wafel yang dihancurkan atau dilapisi dengan coklat putih cair.
Gula-gula siap boleh diletakkan di soket kertas bergelombang dan dibungkus dalam kotak - anda mendapat hadiah yang bergaya dan tulus.
Manisan coklat-madu
Susu tepung boleh digunakan untuk membuat gula-gula yang enak dengan koko dan kacang. Madu dan kayu manis akan menambah nada yang manis - gula-gula akan memperoleh aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut.
Anda perlu:
- 3 sudu besar susu tepung;
- 1 sudu besar koko;
- 2 sudu gula;
- 1 sudu air;
- 2 sudu madu;
- 1 sudu mentega;
- 100 g biji kacang;
- 0.5 sudu teh serbuk kayu manis.
Goreng biji kacang dalam kuali kering, pastikan ia tidak hangus. Keluarkan kacang dari dapur dan biarkan sejuk. Campurkan gula dengan air dalam periuk kecil dan kacau sehingga kristal larut sepenuhnya. Masukkan mentega, susu tepung, koko dan madu. Rebus campuran dengan api kecil hingga pekat, kacau sentiasa.
Adalah lebih baik untuk menyiapkan campuran gula-gula di dalam tab mandi air.
Letakkan kacang panggang di atas loyang kecil atau dulang segi empat tepat dan debu dengan kayu manis. Sebarkan jisim gula-gula hangat di atas. Sejukkan pencuci mulut pada suhu bilik dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Kemudian potong lapisan menjadi kotak atau berlian dan letakkan di atas pinggan.
