Menyegarkan, menyegarkan, memberi tenaga dan sangat lembut - ini semua mengenai kek jeli. Peminat buah sitrus dan hidangan jeli akan menyukai kek ini.
Ia perlu
- Biskut
- - Telur 3 biji;
- - Gula 0.5 cawan;
- - Soda 1 sudu kecil;
- - Tepung 200 g.
- Mengisi
- - Jingga 3 biji;
- - Mandarin 3 biji;
- - Nanas 150 g;
- - Pisang 150 g.
- Krim
- - Gelatin 50 g;
- - Sachet Vanillin 1;
- - Krim masam 10% 900 g;
- - Gula 1 gelas.
Arahan
Langkah 1
Larutkan agar-agar di dalam air mengikut arahan. Selepas 40-60 minit, panaskan (jangan mendidih) hingga larut sepenuhnya dan sejukkan. Ambil telur, gula, baking soda, dan tepung. Kacau adunan biskut.
Langkah 2
Bakar biskut selama 15 minit, pada suhu 180 C. Potong biskut yang telah disejukkan menjadi 1, 5x1, 5 cm kotak. Kupas jeruk dan jeruk keprok, lepaskan jeruk keping menjadi kepingan, dan potong jeruk menjadi bulatan. Potong nanas dan pisang menjadi kiub.
Langkah 3
Pukul krim masam dengan gula, tambahkan vanillin dan gelatin yang disejukkan, gaul rata, jika ada jumlah agar-agar yang mencukupi, maka setelah 10 minit krim akan mula pekat. Lakukan semuanya dengan cepat.
Langkah 4
Susun buah dengan baik di bahagian bawah pinggan. Letakkan sebilangan biskut. Letakkan buah di atas kiub biskut. Tuangkan krim ke atas, kemudian masukkan biskut lagi, dan tuangkan krim ke atas buah.
Langkah 5
Tutup kek dengan pelekat dan sejukkan semalaman. Keesokan harinya, keluarkan kek dari acuan dengan membalikkannya ke atas pinggan. Kek siap dimakan!
