Setiap suri rumah memutar timun acar pada musim panas. Setiap rumah mempunyai resipi sendiri untuk penyediaannya. Timun mestilah bersaiz sederhana, segar, dengan duri hitam. Timun sihat. Mereka merangsang pencernaan, membersihkan usus, dan menormalkan keseimbangan garam-air. Timun telah lama digunakan dalam bidang kosmetologi. Ia adalah ubat yang sangat baik untuk penuaan kulit.
Ia perlu
-
- timun (1 kg);
- gula (2 sudu besar);
- cuka (100 g);
- garam (100g);
- bawang putih (3-6 ulas)
- dill (5 biji.);
- lobak (daun atau akar) (4 biji.);
- daun kismis hitam (10 biji.);
- daun ceri (10 biji.);
- air mendidih.
- Hidangan:
- bank;
- kuali.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur-sayuran sebelum memetik timun.
Langkah 2
Kemudian sediakan balang. Bersihkan dengan baking soda dan panas dengan air mendidih.
Langkah 3
Letakkan ramuan dan bawang putih di bahagian bawah.
Langkah 4
Letakkan timun dengan ketat di dalam balang.
Langkah 5
Tuangkan air mendidih hingga ke bahagian atas.
Langkah 6
Tutup dengan penutup dan biarkan selama beberapa minit.
Langkah 7
Setelah itu, toskan air dari kaleng ke dalam periuk di mana air mendidih.
Langkah 8
Tuangkan garam di sana dan didihkan.
Langkah 9
Setelah air garam mendidih lagi, tuangkan air garam ke atas timun.
Langkah 10
Tuangkan cuka dan gulung balang.
Langkah 11
Balut balang dengan baik dan biarkan hingga sejuk. Timun acar sudah siap!
