Lobak Margelan, berwarna hijau atau Cina, mempunyai rasa manis dan lembut, berbeza dengan lobak hitam. Strukturnya berair, jadi sesuai dengan pelbagai sayur-sayuran dan buah-buahan. Salad sayur ini tentu sihat, terutama mentah. Resipi salad kami boleh ditawarkan kepada orang yang ingin menurunkan berat badan, sementara mereka mendapat jumlah vitamin dan mineral yang mencukupi.
Ia perlu
- - lobak hijau - 1 pc.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang merah - 1 pc.;
- - lada panas - 1 pc.;
- - hijau pasli - sekumpulan;
- - minyak sayuran (aromatik) - untuk pelinciran salad;
- - lemon - 0.5 pcs.
Arahan
Langkah 1
Bilas lobak, wortel dan kupas. Kupas bawang. Perah jus dari setengah lemon ke dalam bekas yang berasingan, garam mengikut keinginan anda.
Langkah 2
Potong bawang menjadi separuh untuk membuat salad, kemudian potong menjadi setengah cincin nipis. Parut wortel pada parut kasar, gaul bersama bawang.
Langkah 3
Parut ratu selada, lobak margelan, dengan cara yang sama seperti wortel, pada parut kasar. Lada panas, ia akan berfungsi sebagai perasa yang cerah dalam salad, potong dengan hati-hati, angkat biji dan potong menjadi cincin nipis.
Langkah 4
Kumpulkan semua sayur dalam satu mangkuk dan kacau dengan tangan bersih untuk memerah lobak dan lobak merah. Musim dengan jus lemon dan pasli cincang.
