Paella disediakan dalam beberapa cara. Terdapat stereotaip bahawa makanan laut mesti ada dalam hidangan ini, tetapi paella pertama dimasak dengan daging ayam. Ia berlaku semasa Perang Punic. Untuk bertemu dengan tetamu penting, hidangan disediakan, yang terdiri daripada campuran tomato, nasi, bawang putih dan ayam. Paella mendapat namanya dari hidangan yang digunakan untuk penyediaannya - paella. Kami akan memberitahu anda dengan lebih terperinci mengenai resipi klasik untuk memasak hidangan Sepanyol.
Ia perlu
- - 500 ml kuah ayam
- - 4 biji tin
- - 4 kaki ayam
- - 1 gelas beras
- - 1 biji bawang
- - 2 lada manis
- - paprika tanah
- - garam
- - bawang putih
- - minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Potong kaki ayam menjadi separuh. Goreng daging dalam minyak zaitun hingga coklat keemasan. Masukkan bawang dan bawang putih cincang ke dalam isi kuali. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Setelah bawang berwarna keemasan, tambahkan tomato cincang dan kupas dan helai nipis paprika ke ayam. Rebus pinggan selama 5-10 minit dengan api kecil.
Langkah 3
Anda perlu memasak campuran sayur-sayuran dan daging ayam sehingga kelembapan sepenuhnya tersejat. Musim semua bahan dengan garam dan lada. Masukkan paprika tanah secukup rasa.
Langkah 4
Langkah terakhir dalam menyediakan paella adalah dengan menambahkan nasi yang telah dimasak. Pertama, hidangan dimasak dengan api kecil, dan pada akhir memasaknya akan meningkat sehingga semua bahan ditutup dengan kerak goreng.
