Kualiti susu yang dijual di kedai disimpan pada tahap yang hampir sama, tetapi susu desa kadang-kadang meninggalkan banyak yang diharapkan. Semasa membeli-belah di pasar luar bandar, ada beberapa tip yang boleh anda gunakan untuk membezakan susu yang berkualiti. Sudah tentu, anda tidak akan dibenarkan melakukan "eksperimen penyiasatan" tepat di bazar, tetapi apabila anda pulang ke rumah, tidak perlu memeriksa produk yang dibeli.
Ia perlu
kertas litmus, alkohol gosok
Arahan
Langkah 1
Pertama sekali, perhatikan bekas di mana susu itu dijual. Cuba ambil hanya apa yang dicurahkan ke dalam balang kaca. Pertama, botol plastik tidak dapat disterilkan, oleh itu, bakteria patogen dapat berkembang di dalamnya. Dan kedua, sangat sukar untuk membilas botol dengan baik walaupun dengan bantuan sikat, yang bermaksud bahawa susu akan menjadi cepat masam, atau anda akan meracuninya sama sekali kerana adanya flora patogen.
Langkah 2
Lapisan krim berat muncul di permukaan susu beberapa jam selepas memerah susu. Sekiranya terdapat lapisan nipis yang melayang di atas susu, maka kemungkinan ia dilewati melalui pemisah sebelum dijual. Oleh itu, anda boleh melupakan kandungan lemak sepenuhnya. Sekiranya anda ingin membeli susu sepenuhnya, utamakan cecair dengan warna putih yang kaya dan lapisan krim tebal di permukaan. Tetapi jangan lupa bahawa krim tidak muncul pada susu segar, memerlukan masa untuk mereka terbentuk.
Langkah 3
Sebilangan nenek menambah soda, asid asetilsalisilat ke dalam susu agar produk segar lebih lama. Untuk mengenal pasti pelbagai bahan tambahan kimia, anda boleh menggunakan jalur litmus biasa, kerana sekarang tidak begitu sukar untuk membelinya. Sekiranya ujian litmus biru menjadi merah, ini bermakna terdapat kotoran dalam susu yang mungkin bukan yang terbaik untuk kesihatan anda. Apabila tidak ada perubahan, anda boleh membeli produk tersebut.
Langkah 4
Susu yang tidak dicairkan dengan air atau susu skim dengan cepat menggelegak di bawah pengaruh alkohol. Tuang susu ke dalam bekas kecil dan tambahkan jumlah alkohol gosok yang tidak dicairkan. Goncangkan bekas dan tuangkan cecair ke piring. Sekiranya susu digulung, kemungkinan besar susu tidak dicairkan.
Langkah 5
Berhati-hati semasa membeli produk tenusu. Jangan lupa untuk memberi perhatian kepada penjual sendiri, jika dia tidak kemas, lebih baik enggan membeli dan pergi ke pasar raya terdekat untuk mendapatkan susu pasteur.
