Oatmeal adalah sarapan ringan dan sihat yang mengandungi banyak vitamin, serat dan unsur mikro berharga. Anda boleh memasaknya bukan hanya di atas kompor, tetapi juga di dalam multicooker, dan dalam kes yang terakhir, ternyata sangat enak.
Oatmeal adalah salah satu makanan kegemaran dalam diet orang Scots dan British. Dia juga popular di Rusia. Hidangan ini adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi yang sihat dan enak. Ia disediakan berdasarkan oatmeal. Produk ini berpatutan dan berpatutan. Oatmeal kaya dengan serat, vitamin B, kalsium, fosfor. Ia mempunyai indeks glisemik rendah dan sesuai untuk pemakanan makanan.
Makan oatmeal membantu meningkatkan pencernaan, mengurangkan kepekatan kolesterol dalam darah. Ia berguna untuk fungsi jantung, hati, ginjal dan organ dan sistem lain. Anda boleh memasak bubur dengan pelbagai cara. Ternyata sangat enak dalam multicooker, tetapi anda hanya perlu memilih mod memasak dan perkadaran yang betul. Memasak dalam multicooker membolehkan anda tidak terlalu panas kepingan, membuat proses memasak lebih beransur-ansur, tetapi pada masa yang sama panjang. Tetapi penggunaan peralatan rumah tangga seperti ini sangat memudahkan kerja-kerja tuan rumah, kerana keperluan untuk mengendalikan penyediaan pinggan, untuk terus mengaduknya hilang.
Oatmeal di atas air dalam periuk perlahan
Oatmeal, dimasak di dalam air, boleh disajikan sebagai hidangan berasingan atau sebagai lauk. Resipi ini dianggap klasik. Garam dan gula boleh ditambahkan ke hidangan mengikut keinginan anda. Untuk menyediakan bubur yang enak, anda memerlukan:
- 1 cawan serpihan oat
- 3 gelas air;
- sedikit garam dan gula;
- sekeping mentega.
Langkah memasak:
- Urutkan oatmeal, menyusun kemasukan asing. Sekiranya serpihan besar, ia boleh dicuci. Lebih senang menggunakan colander untuk membilas. Ukuran serpihan itu penting, kerana masa memasak dan ketekunan hidangan siap bergantung padanya. Serpihan oat seperti "Hercules" dianggap universal. Produk tanah disiapkan dengan cepat, tetapi mengandungi lebih sedikit nutrien dan bubur berdasarkannya ternyata terlalu likat, hampir homogen.
- Tuangkan tepung oat ke dalam mangkuk multicooker. Tuangkan air ke atas serpihan, masukkan gula dan garam secukup rasa. Sekiranya anda merancang untuk menggunakan bubur sebagai lauk untuk hidangan daging, anda tidak perlu menambah gula.
- Kacau semua bahan dengan lembut dengan spatula plastik atau kayu. Tutup multicooker dengan penutup dan masak tepung oat dalam mod "Bubur" selama 15-20 minit. Beberapa model multicooker tidak mempunyai fungsi ini. Dalam kes ini, anda boleh memilih mod "Pilaf". Kacau bahan semasa memasak dan tidak perlu membuka penutupnya.
- Buka penutup multicooker selepas bunyi bip, tambahkan sepotong mentega ke dalam mangkuk, kemudian tutup penutup dan tahan bubur dalam mod "Tetap hangat". Selama ini, serpihan yang dimasak akan mengukus, menyerap dan menjadi lebih enak. Hidangkan hidangan segera.
Oatmeal dengan susu dalam periuk perlahan
Oatmeal, dimasak dalam susu, ternyata sangat lembut dan enak. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- 1 cawan oatmeal
- 3.5 gelas susu;
- sedikit garam dan gula;
- mentega secukup rasa.
Langkah memasak:
- Tuangkan tepung oat ke dalam mangkuk multicooker yang bersih dan kering. Jangan mengabaikan mencuci mangkuk dan penutup multicooker dengan teliti, kerana boleh menjadi sumber penampilan bau asing dari hidangan siap. Perhatian khusus harus diberikan pada gusi pengedap pada penutup.
- Tuang susu ke atas oatmeal. Sekiranya anda ingin mengurangkan kandungan kalori bubur, anda boleh mencairkan susu dengan air dalam kadar sewenang-wenangnya, tetapi paling kerap digunakan nisbah 1: 1.
- Masukkan gula dan garam ke dalam mangkuk. Untuk menjadikan bubur manis, secubit garam secukupnya, dan gula boleh dimasukkan 1-1, 5 sudu besar. Masukkan mentega ke dalam mangkuk. Agar bubur tidak "lari" semasa proses memasak, anda tidak perlu mengisi mangkuk lebih dari separuh ketinggiannya. Sedikit di atas paras semua bahan di sisi mangkuk boleh dipegang dengan sebilangan mentega. Cincin pelindung ini juga akan mengelakkan makanan daripada mendidih.
- Tutup penutup dengan periuk perlahan dan masak pinggan dalam mod "Bubur" selama 15-20 minit. Analog dari program ini adalah mod "Bubur susu" dan "Pilaf". Mereka melibatkan pemanasan hingga suhu tidak melebihi 100 ° C dan mematikan elemen pemanasan pada akhir memasak untuk mengukus bijirin.
- Tetapkan mod "Panas" atau "Tetap hangat" dan masak bubur selama 5 minit lagi, selepas itu anda boleh meletakkannya di atas pinggan dan sajikan.
Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasi bubur susu dengan beri segar, buah-buahan, atau bahkan daun pudina. Ternyata sangat sedap dengan strawberi, raspberi dan blueberry.
Oatmeal dengan labu dalam periuk perlahan
Oatmeal dengan labu mudah disediakan, tetapi sangat enak dan sihat. Labu memberikan warna yang kaya dan aroma segar yang menyenangkan. Untuk memasak bubur dalam periuk perlahan, anda memerlukan:
- 1 cawan oatmeal
- 2 gelas susu (lebih baik memilih susu berlemak);
- 1 gelas air;
- 3-5 walnut;
- sepotong labu (150-200 g);
- sedikit garam;
- 1 sudu besar gula;
- mentega.
Langkah memasak:
- Lebih baik memilih labu wangi dan manis untuk resipi ini. Varieti Muscat sangat sesuai. Kupas labu, keluarkan pulpa dan biji, potong kiub kecil.
- Tuangkan tepung oat ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan sedikit garam, gula, tuangkan air dan susu. Masukkan juga kepingan labu ke dalam mangkuk. Kacau bahan dengan lembut dengan spatula plastik. Tutup multicooker dengan penutup dan masak pinggan dalam mod "Bubur" atau "Pilaf" selama 20-30 minit.
- Setelah bunyi bip, yang menunjukkan akhir memasak, buka penutup multicooker, tambahkan mentega ke bubur dan biarkan hingga panas selama 5 minit lagi.
- Susun bubur di atas pinggan yang dibelah. Kupas walnut, potong halus dan taburkan setiap bahagian dengannya.
Oatmeal dengan epal dalam periuk perlahan
Oatmeal dengan epal adalah sarapan buatan sendiri yang lazat dan sihat. Untuk menyediakannya dalam multicooker, anda memerlukan:
- 1 cawan oatmeal
- 1 biji epal;
- 1, 5 gelas air;
- 1, 5 gelas susu (lemak lebih baik);
- sedikit garam;
- sebilangan kayu manis;
- 1-2 sudu besar gula;
- mentega.
Langkah memasak:
- Masukkan tepung oat ke dalam mangkuk multicooker dan masukkan air dan susu. Masukkan secubit garam, kayu manis (1/2 sudu kecil) dan gula.
- Kupas dan potong epal menjadi kiub. Lebih baik memilih epal manis dan masam untuk resipi. Beberapa keping boleh ditinggalkan untuk menghias hidangan.
- Masukkan epal ke dalam mangkuk multicooker, campurkan semua bahan, tutup penutup dan tetapkan mod "Bubur". Masak pinggan selama 15-20 minit, kemudian siapkan dalam mod "Panas" selama 5 minit.
- Bahagikan bubur ke dalam mangkuk dan hiaskan setiap bahagian dengan potongan epal.
Oatmeal dengan pisang dalam periuk perlahan
Bubur yang sedap dan sangat lembut boleh dimasak dengan pisang. Ini memerlukan:
- 1 cawan bijirin hancur
- 3 gelas susu lemak;
- 1 pisang masak;
- 1 sudu gula.
Langkah memasak:
- Oatmeal cincang sangat sesuai untuk resipi ini. Bubur dengan mereka ternyata lembut dan homogen. Tuangkan segelas serpihan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan susu.
- Kupas pisang, potong kiub atau bulatan, tuangkan ke dalam mangkuk, tambah gula dan campurkan semuanya dengan spatula plastik.
- Masak pinggan dalam mod "Bubur" selama 10-15 minit, kemudian buka penutup multicooker, letakkan bubur di atas pinggan dan masukkan sekeping mentega di setiap bahagian.
Anda boleh memasak bubur dengan pisang dan kismis berdasarkan resipi ini. Penambahan kismis akan meningkatkan nilai pemakanan hidangan. Anda boleh memilih jumlahnya dengan sewenang-wenangnya, tetapi sebelum memasukkannya ke mangkuk multicooker, anda perlu menuangkan yuzum dengan air mendidih selama 30-50 minit untuk mengukus dan melembutkan.
