Sup adalah pilihan terbaik bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan. Mereka mengisi dan rendah kalori. Salah satu resipi untuk menurunkan berat badan adalah diet minestrone.
Ia perlu
-
- 1 bawang sederhana;
- adas segar;
- 2 tangkai saderi;
- 1 kepala bawang putih kecil;
- 1 biji cili padi;
- 1 lada bel;
- 3 tangkai asparagus;
- 200 g kacang hijau;
- 1 sumsum sayur kecil;
- 4-5 tomato segar;
- 5 sudu besar jus tomato;
- sekumpulan selasih atau pasli;
- parmesan parut;
- garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Kupas tangkai saderi dari lapisan keras atas, potong dadu. Kupas dan cincang bawang. Keluarkan biji dari cili dan potong halus. Dianjurkan untuk memakai sarung tangan getah sebelum menggunakannya, kerana sangat kaustik. Campurkan semuanya, masukkan adas cincang di sana.
Langkah 2
Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan sisi tinggi dan goreng campuran di dalamnya selama 5 minit. Potong bawang di sana sebelum selesai memasak. Rebus semua sayur dengan bawang putih selama 2 minit lagi.
Langkah 3
Rebus tomato dengan air mendidih, kupas dan potong halus. Sebagai alternatif, anda boleh mengisarnya dalam pemproses makanan. Tuangkan jisim ini ke dalam kuali dengan sayur-sayuran, masak selama 5-7 minit. Tuangkan semuanya ke dalam periuk besar dan masukkan jus tomato, didihkan, kemudian masak dengan api sederhana.
Langkah 4
Sediakan sayur-sayuran yang tinggal. Potong lada belang menjadi kepingan dan goreng. Kupas dan potong zucchini menjadi kiub. Lakukan perkara yang sama dengan asparagus. Tuangkan semuanya ke dalam sup, masukkan kacang polong di tempat yang sama. Masak selama 10-15 minit, musim dengan garam dan lada secukup rasa. Sekiranya sup kelihatan terlalu pekat, tambahkan air sebelum dikeluarkan dari api.
Langkah 5
Tuangkan sup yang telah disediakan ke dalam mangkuk. Hidangkan panas dengan selasih cincang atau pasli dan keju Parmesan. Anda boleh makan sup tanpa roti, tetapi jika anda memerlukannya, pilih sebiji roti gandum atau sebiji roti yang dibuat dari tepung gandum.
Langkah 6
Sekiranya anda menyukai sup dengan daging, tambahkan fillet ayam ke resipi utama. Untuk melakukan ini, potong menjadi kiub dan gorengkannya dalam hidangan sayur-sayuran pertama.
Langkah 7
Sup yang lebih memuaskan, tetapi juga lebih tinggi kalori akan menjadi dengan penambahan kacang. Untuk melakukan ini, 10 minit sebelum akhir memasak, tambahkan kacang tin merah atau putih ke dalam sup, setelah mengeringkan cecair.
