Cheesecakes adalah sarapan universal yang boleh disajikan dengan jem, krim masam, jem. Tetapi anda boleh membuat sos ceri wangi untuk mereka sendiri. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah prun, aprikot kering, buah manisan, kismis ke adunan untuk cheesecakes.
Ia perlu
- Untuk 15 kek keju:
- - 400 g keju kotej;
- - 100 g tepung;
- - 50 g gula;
- - 2 biji telur;
- - minyak sayuran.
- Untuk sos:
- - 300 g ceri;
- - 50 g gula;
- - 1 sudu besar sesudu kanji.
Arahan
Langkah 1
Hancurkan keju kotej dengan vanila (anda tidak perlu menambah) dan gula. Masukkan telur, kacau. Masukkan tepung, gaul lagi. Keju kotej boleh basah atau kering, jadi anda memerlukan lebih kurang tepung. Anda tidak perlu membuat doh tebal, ia harus melekat di tangan anda.
Langkah 2
Bentuk kek kecil dari adunan, gulung tepung.
Langkah 3
Tuangkan minyak ke dalam kuali, panaskan, masukkan kek keju. Goreng dengan api sederhana hingga kekuningan. Kemudian balikkan, goreng di seberang.
Langkah 4
Untuk sos, cairkan pati dalam 150 ml air (gunakan air sejuk).
Langkah 5
Masukkan gula ke ceri, tuangkan 200 ml air, didihkan, masak selama 2 minit. Selepas itu, tuangkan kanji, kacau, angkat dari dapur.
Langkah 6
Tuangkan sos ceri hangat di atas kek keju yang telah disediakan, segera sajikan.
