Cornmeal Orange Beet Pie adalah pilihan pencuci mulut untuk vegetarian. Menurut resipi, pai itu ternyata sangat cantik, kaya dengan warna, enak dan sangat aromatik.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 500 g bit rebus;
- - 3 telur (untuk vegetarian, anda boleh menggantikan satu pisang);
- - 120 g tepung jagung;
- - 100 ml minyak zaitun;
- - 4 sudu besar sudu madu cair atau gula;
- - halia parut, kayu manis, serbuk penaik, ekstrak vanila;
- - jus dari setengah oren, semangat 1 oren.
- Untuk krim:
- - 400 ml krim masam lemak;
- - gula aising, ekstrak vanila.
Arahan
Langkah 1
Parut bit rebus atau kisar dalam pengisar. Pisahkan kuning telur dari putih. Masukkan halia, madu, minyak zaitun, ekstrak vanila, kuning telur, tepung jagung, kulit jeruk dan jus, dan serbuk penaik ke bit secukup rasa. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Pukul putih menjadi busa kuat dengan secubit garam, tambahkan ke dalam adunan bit. Griskan bentuk yang boleh dilepas dengan minyak zaitun, masukkan adunan ke dalamnya, bakar pada suhu 190 darjah selama 40-60 minit. Periksa pai dengan tongkat kayu.
Langkah 3
Pukul semua bahan untuk krim dengan baik. Tambahkan ekstrak vanila dan gula tepung secukupnya, tetapi lebih baik jangan membuat krim terlalu manis.
Langkah 4
Potong pai menjadi kek dan salutkan dengan krim, atau hanya dengan lembut mengoles bahagian atas pai dengannya. Pastikan pai pai jagung bit oren duduk di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
