Daging kalkun yang disediakan mengikut resipi ini akan sangat lembut, lembut dan enak. Dan kerana ayam belanda dianggap makanan, hidangan ini tidak akan mempengaruhi angka.
Ia perlu
- - fillet kalkun - 400 g
- - bawang - 1 kepala
- - bawang putih - 3 ulas
- - keju (keras) - 100 g
- -tomato - 2 biji.
- - susu - 50 ml.
- - telur ayam - 2 biji.
- - minyak (sayur) mayonis - 50 - 100 ml.
- -rempah - pilihan
- -lada garam
Arahan
Langkah 1
Basuh isi ayam belanda dengan baik dalam air sejuk yang mengalir, keluarkan filemnya. Potong separuh panjang untuk membuat dua bahagian fillet. Potong setiap setengah menjadi 3 keping lagi, ia tidak boleh terlalu besar.
Langkah 2
Pukul fillet dengan tukul agar daging tidak pecah semasa memukul, anda boleh memasukkannya ke dalam beg atau membungkusnya dengan pelekat. Musim dengan garam, lada dan gosokkan dengan rempah.
Langkah 3
Tutup loyang dengan kerajang, minyak dengan minyak sayuran. Parut keju pada parut kasar. Kupas dan potong bawang (yang terbaik adalah memotong setengah cincin). Basuh tomato dan potong menjadi cincin atau separuh cincin.
Langkah 4
Basuh dan pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, pukul, garam, tambah susu, pukul lagi. Celupkan setiap fillet ke dalam telur dan susu dan letakkan di atas loyang. Parut bawang putih pada parutan halus dan masukkan sedikit ke atas isi ayam belanda (anda hanya boleh memarut setiap kepingan fillet dengan bawang putih).
Langkah 5
Masukkan bawang di atas fillet, kemudian tomato. Perah beberapa mayonis di atasnya dan ratakan dengan sudu ke seluruh permukaan tomato. Taburkan dengan keju parut di atas. Tutup loyang dengan kerajang di atas untuk mengelakkan keju terbakar. Panaskan oven hingga 180C dan letakkan loyang. Bakar selama 50-60 minit. Keluarkan kerajang 10-15 minit sebelum memasak sehingga keju dapat memperoleh kerak kuning keemasan.
