Daging ala Perancis, ia juga merupakan daging gaya pegawai, tidak hanya boleh dibakar, tetapi juga dimasak dalam kuali.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- Babi 0.3-0.4 kg
- Keju 200 gr
- Bawang besar 1 pc
- Mayonis
- Garam
- Minyak bunga matahari halus
- Pasli, dill, selasih
Arahan
Langkah 1
Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas, potong dengan ketebalan 3 cm, panjang 15-17 cm. Sekiranya perlu, pukul, tetapi ini tidak perlu jika daging babi muda sudah lembut.
Langkah 2
Kami memasukkannya ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak mendidih, nyalakan api minimum dan tutup penutupnya.
Langkah 3
Pada masa ini, kami menyediakan produk yang selebihnya. Kami memotong bawang menjadi cincin, ketebalan 0, 2-0, 5 cm dan tiga pada parut keju keras. Dalam hidangan ini, lebih baik menggunakan varieti berkrim dan berperisa ringan.
Langkah 4
Apabila daging digoreng, balikkan, tambahkan sedikit lada hitam tanah, letakkan bawang di atasnya, taburkan dengan keju, masukkan mayonis pada setiap bahagian. Tutup penutup dan nyalakan api. Setelah daging siap, taburkan dengan ramuan cincang halus di atasnya.
