Berabad-abad yang lalu, penyembuh menggunakan kaviar untuk merawat pelbagai penyakit. Walaupun begitu, orang tahu tentang sifat penyembuhan produk ini. Pada masa kini, saintis telah membuktikan bahawa kaviar hitam mengandungi sebahagian besar vitamin dan unsur penting yang diperlukan untuk perkembangan normal tubuh manusia.
Kaviar hitam - sumber vitamin dan mineral
Sturgeon kaviar adalah produk yang jarang berlaku. Terdapat pendapat di kalangan orang bahawa sifat bermanfaat kaviar hitam jauh lebih tinggi daripada warna merah. Ini adalah penyataan yang salah. Kaviar hitam dan merah mempunyai nilai pemakanan yang sama. Satu-satunya perbezaan adalah mangsa mereka. Kaviar hitam lebih sukar diperoleh, jadi lebih mahal.
Dari segi komposisi kimia, jenis makanan ini praktikalnya tidak berbeza. Kaviar hitam mengandungi sekitar 30% protein yang mudah dicerna dan 13% lemak. Ia juga mengandungi asam folat, vitamin kumpulan A, B, E, PP, kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, besi, zink, silikon, mangan. Kaviar hitam kaya dengan vitamin D, yang tidak ada pada kaviar merah. Ini memainkan peranan penting dalam pembentukan tisu tulang, kerana ia mendorong penyerapan kalsium yang lebih baik dalam tubuh, jadi makan kaviar hitam akan sangat bermanfaat bagi anak-anak.
Selain itu, kaviar kaya akan iodin dan asid lemak omega-3 untuk membantu membakar lemak berlebihan. Oleh itu, memakan produk ini tidak akan membahayakan angka anda.
Kepada siapa kaviar hitam ditunjukkan?
Kaviar harus dimakan oleh orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular. Ia membantu memperbaiki keadaan mereka. Asid omega-3 dan omega-6 yang terkandung dalam kaviar hitam membantu mencegah pembentukan tumor barah, menguatkan sistem imun, dan memberi kesan yang baik pada sistem saraf. Juga, kaviar sangat berguna untuk penglihatan. Produk ini mempromosikan pengeluaran serotonin dan testosteron dan merupakan afrodisiak yang kuat.
Selain itu, kaviar membantu mengatasi kekurangan zat besi dalam badan dan disyorkan untuk anemia atau tahap hemoglobin yang rendah. Anda juga harus makan kaviar sebelum perjumpaan atau peperiksaan penting, kerana ia adalah sumber protein dan lesitin yang sangat baik. Dengan sendirinya, produk ini adalah biostimulan yang sangat baik.
Kaviar hitam dalam bidang kosmetologi
Pada masa ini, kaviar hitam digunakan dalam pembuatan banyak produk kosmetik. Kesan penyembuhannya pada kulit dan rambut ditemui oleh para saintis baru-baru ini.
Selalunya, kaviar digunakan dalam pembuatan produk anti-penuaan. Ia menyumbang kepada pemeliharaan kulit muda dan penghasilan kolagen. Walaupun begitu, kerana kos tinggi kaviar hitam, kosmetik berdasarkannya agak mahal. Ia dihasilkan hanya oleh beberapa jenama terkenal.
