Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan salad "Herring under fur coat" klasik. Tetapi dengan mengubah sedikit komposisi ramuan dan bentuk hidangan, anda boleh menyediakan hidangan pembuka yang tidak biasa yang akan menjadi hiasan meja perayaan yang layak.
Ia perlu
- -100 g keju yang diproses;
- -50 g mentega;
- -1 PC. herring masin;
- -1 bit;
- -2 telur;
- -1 baguette;
- -1 epal masam;
- -3-5 timun acar (acar atau gherkins);
- - sekumpulan sayur-sayuran.
Arahan
Langkah 1
Dari ramuan yang disenaraikan, sediakan salad "Herring di bawah mantel bulu dengan mantel bulu". Sediakan produk pemadat. Rebus telur dan bit lebih awal agar sejuk, kemudian kupas. Potong sayur dengan halus. Isi herring: buang kulit, pilih tulang. Tidak ada keinginan untuk bermain-main dengan ikan haring, beli fillet siap pakai.
Langkah 2
Parut telur pada parutan halus, masukkan mentega dan keju cair. Campurkan semuanya sehingga sebati. Ketepikan dua pertiga campuran ini dan tambahkan dill cincang di sana. Masukkan bit parut dan epal ke baki ketiga. Anda boleh melakukannya tanpa sebiji epal, tetapi ia menjadikan salad lebih lembut.
Langkah 3
Potong roti memanjang, pilih serbuk dan isi dengan isian. Masukkan bit, herba, kemudian telur dan keju pada separuh pertama. Letakkan keseluruhan timun dan fillet herring yang belum dipotong pada separuh kedua baguette.
Langkah 4
Sambungkan bahagiannya, lap lapisan jahitan bersama mentega. Balut roti dengan ketat dengan filem pelekat dan hantar ke peti sejuk selama satu setengah jam sehingga pengisiannya dimampatkan. Kemudian potong roti, potong tebal 1, 5-2 cm, dan letakkan di atas pinggan. Hiaskan dengan tangkai pasli dan dill. Semua tetamu akan menikmati hidangan asli salad “Herring under fur coat”.
