Untuk menikmati strawberi segar sepanjang tahun, anda perlu menyediakannya mengikut musim. Cara terbaik untuk memelihara strawberi untuk musim sejuk adalah dengan membekukannya. Stroberi beku mengekalkan vitamin dan nutrien sebanyak mungkin. Namun, ada rahsia di sini, yang bergantung pada kualiti, rasa, dan faedah maksimum beri beku.
Arahan
Langkah 1
Perkara yang paling penting untuk memilih strawberi adalah mengekalkan rejim suhu yang betul. Cuaca panas atau hari hujan akan memberi kesan negatif terhadap rasa strawberi. Untuk pengambilan strawberi, pilih pagi atau petang. Matahari yang berlebihan atau kelembapan yang tinggi tidak akan berfungsi pada masa ini. Segera makan strawberi besar dan berair. Ia tidak sesuai untuk pembekuan. Hanya buah-buahan kecil dan kuat yang sesuai untuk pembekuan.
Langkah 2
Kaedah satu. Sebarkan strawberi pada bungkus plastik pada jarak dekat antara satu sama lain. Letakkan di dalam peti sejuk. Setelah beku sepenuhnya, masukkan ke dalam beg beku dan hantar semula ke dalam peti sejuk beku. Stroberi beku tidak akan melekat dan akan mengekalkan bentuknya.
Langkah 3
Kaedah dua. Letakkan strawberi kering dan bersih di dalam bekas plastik kecil. Cuba jangan menghancurkannya. Hantar bekas ke peti sejuk beku.
Langkah 4
Kaedah tiga. Sediakan strawberi segar, gula, pengisar, bekas. Basuh beri dengan bersih dan keringkan pada tuala kapas. Kisar buah dalam pengisar, masukkan gula dan pukul sebati. Susun dalam bekas dan hantar ke peti sejuk. Untuk 500 gram strawberi, 150 gram gula sudah cukup. Walau bagaimanapun, perkadaran dapat diubah, kadar yang diberikan tidak diperlukan. Stroberi beku sangat sesuai untuk penkek, ais krim, bijirin.
