Cara Membuat Tartare Kerang

Isi kandungan:

Cara Membuat Tartare Kerang
Cara Membuat Tartare Kerang

Video: Cara Membuat Tartare Kerang

Video: Cara Membuat Tartare Kerang
Video: How to Make Steak Tartare Recipe - Best Beef Tartare Recipe 2024, April
Anonim

Scallop tartare akan menjadi hiasan sebenar untuk kedua-dua meja perayaan dan setiap hari.

Tartarus
Tartarus

Ia perlu

  • - 400 g kerang
  • - Bawang hijau
  • - mascarpone
  • - minyak zaitun
  • - gula
  • - lemon
  • - jus tomato
  • - ketumbar
  • - sebilangan daun pudina

Arahan

Langkah 1

Potong ketumbar hingga sebati dan campurkan dengan jus tomato. Masukkan sedikit gula dan masukkan campuran dengan api kecil. Masak bahan selama 10-15 minit, kacau selalu. Kisar campuran siap dengan pengisar.

Langkah 2

Potong kerang menjadi kiub kecil. Masukkan daun pudina, mascarpone, bawang hijau cincang, minyak zaitun dan sedikit lada hitam.

Langkah 3

Secara berasingan tuangkan lemon yang dikupas dengan campuran gula (campurkan gula dan air). Lemon mesti disuntik selama 30 minit.

Langkah 4

Kacau tartare kerang dengan lemon hingga bersih dan perasakan dengan sos. Hidangan boleh diletakkan di atas satu pinggan atau disajikan dalam bahagian yang berasingan.

Disyorkan:

Cara Membuat Kerang Pada Tongkat

Cara Membuat Kerang Pada Tongkat

Bagi kebanyakan orang, kokel pada tongkat adalah rasa zaman kanak-kanak, kenangan hari bahagia dan riang, nenek tercinta yang menggembirakan cucu dengan kemanisan yang tidak bersahaja. Memasak kokel di rumah tidak sukar, malah tukang masak baru boleh melakukannya

Cara Membuat Tartare Di Rumah

Cara Membuat Tartare Di Rumah

Banyak gourmet akan menghargai keseronokan masakan seperti daging lembu berair. Daging mentah yang dimasak dengan betul dengan rempah, sos dan telur jauh lebih enak dan lebih aromatik daripada makanan yang dimasak. Sekiranya anda bersedia untuk melakukan percubaan yang berani dan yakin dengan kualiti tenderloin yang dibeli, cubalah membuat tartare di rumah

Cara Membuat Salmon Tartare

Cara Membuat Salmon Tartare

Sos Perancis disebut tartar, serta hidangan yang dibuat dari bahan-bahan cincang halus, seperti ikan, daging, dan juga buah-buahan. Salah satu yang paling digemari dan disukai oleh banyak varian hidangan ini adalah salmon tartare. Biasanya, salmon tartare dibuat dari ikan mentah

Cara Membuat Tartare Daging Lembu

Cara Membuat Tartare Daging Lembu

Tartare adalah hidangan tradisional di wilayah utara Perancis. Ia dibuat dengan daging lembu segar dan dihidangkan mentah. Jenis daging terbaik untuk hidangan ini adalah tenderloin daging lembu kukus. Ia perlu 500 g daging lembu

Spaghetti Dengan Kerang, Kerang Dan Tomato

Spaghetti Dengan Kerang, Kerang Dan Tomato

Makanan laut yang disajikan di restoran mudah disediakan di rumah. Pada masa yang sama, anda dapat menikmati semua rasa kerang laut. Cuba buat spageti dengan kerang, kerang, dan tomato di rumah. Ia perlu -4 sudu minyak zaitun 3 ulas bawang putih sederhana, dihiris nipis -1/4 cawan wain putih kering -1 lg kerang segar -1 paun kerang parut kecil -1 lb spageti atau pasta panjang pilihan -2 cawan tomato ceri masak -1/2 sudu teh cili merah -Tumis d