Potongan wortel sangat enak dan tidak biasa, tetapi tidak setiap anak akan memakannya. Saya cadangkan anda bereksperimen sedikit dan menjadikannya manis. Tidak mungkin kanak-kanak tetap tidak peduli dengan hidangan seperti itu!
Ia perlu
- - lobak merah - 700 g;
- - semolina - 50 g;
- - gula - 3 sudu besar;
- - susu - 100 g;
- - epal - 3 biji.;
- - telur - 1 pc.;
- - mentega - 30 g;
- - kismis - 40 g;
- - kayu manis - 0,5 sudu teh;
- - vanillin;
- - tepung.
Arahan
Langkah 1
Dengan kismis, lakukan perkara berikut: urutkan dengan teliti, kemudian tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan seperti itu selama seperempat jam. Setelah jangka waktu ini berlalu, toskan airnya, dan keringkan buah-buahan kering dengan meletakkan tuala.
Langkah 2
Keluarkan kulit dari epal dan lepaskan inti dengan kotak biji dari masing-masing. Kemudian potong buah menjadi kepingan kecil dan gabungkan dengan kismis. Campurkan semua yang sepatutnya.
Langkah 3
Pindahkan campuran kismis dan epal cincang halus ke dalam periuk kecil. Tuangkan dengan 2 sudu air, kemudian biarkan mendidih di atas api, taburkan dengan gula pasir, hingga bahan campuran lembut. By the way, jumlah gula sesuai dengan keinginan anda.
Langkah 4
Setelah mencuci wortel, kupas, kemudian potong dengan parutan halus. Masukkan campuran ke dalam periuk kecil dan masukkan bahan-bahan seperti mentega dan susu ke dalamnya. Masak campuran ini sehingga sayur menjadi lembut, selama 10-15 minit.
Langkah 5
Setelah waktunya berlalu, tambahkan semolina dalam aliran nipis ke jisim wortel yang dihasilkan. Kacau campuran hingga rata, kemudian masukkan kembali ke atas api selama kira-kira 10 minit.
Langkah 6
Masukkan gula pasir ke dalam campuran wortel-semolina secukup rasa. Campurkan semuanya dengan betul. Apabila campuran telah sejuk, tambahkan satu telur ayam mentah, kayu manis dan sebungkus vanillin ke dalamnya. Gaul hingga sebati.
Langkah 7
Dengan menggunakan satu sudu besar, sebarkan adunan wortel dalam bentuk tortilla bulat kecil di atas tepung yang dituangkan ke permukaan kerja. Letakkan pengisian epal dan kismis di tengah masing-masing. Picit tepi potongan dengan lembut. Celupkan ke dalam tepung dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 8
Potongan wortel manis sudah siap! Hidangkan mereka dengan krim masam.
