Resipi ini boleh digunakan sebagai salad hangat atau sejuk, sebagai lauk untuk hidangan daging, dan sebagai hidangan utama untuk vegetarian atau orang yang berpuasa. Walaupun terdapat banyak bahan, resepinya sangat ringkas, sesuai untuk tukang masak baru dan pencinta masakan oriental.
Ia perlu
- - mi funchose - 2 briket
- - cendawan muer - 100 g (direndam)
- - lobak merah - 1/2
- - timun - 1/2
- - bawang - 1 pc.
- - lobak - 3 biji.
- - Lada Bulgaria - 1/2
- - garam - 1 sudu kecil.
- - gula - 2 sudu kecil.
- - Perasa untuk Markovi Korea - 1 sudu kecil.
- - minyak sayuran (untuk menggoreng)
Arahan
Langkah 1
Saya sering menjumpai resipi di mana funchose dimasak, tetapi ini sama sekali tidak diperlukan. Semasa memasang pinggan, rawatan panas tambahan diperlukan - menggoreng, jadi mi tidak boleh terlalu direbus.
Langkah 2
Cukup merendam mi dalam air rebus panas selama 10-15 minit, kemudian bilas dengan air sejuk.
Langkah 3
Rendam cendawan muer dalam air rebus panas. Anda tidak boleh memasak cendawan jenis ini, kerana dengan rawatan panas yang kuat, mereka akan kehilangan semua khasiatnya.
Langkah 4
Kami membersihkan cendawan (keluarkan bahagian kasar kaki) dan potong menjadi jalur nipis.
Langkah 5
Kupas sayur-sayuran (bawang, wortel, paprika, lobak, timun), potong. Anda boleh memarut, tetapi dalam kes ini, anda harus mengurangkan masa menggoreng sayur.
Langkah 6
Tuangkan sedikit minyak ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng selama 2-3 minit. Kemudian masukkan cendawan dan mi, garam, tambah gula dan rempah, goreng selama 1-2 minit lagi. Kami menyebarkan pinggan ke dalam bekas yang sesuai, hias dengan pasli cincang.
