Burger sayur adalah hidangan sayur yang sedap dan enak. Burger panas boleh dihidangkan dengan kentang goreng atau salad kubis biasa.
Ia perlu
- pastri puff (bukan ragi) - 1 helai,
- terung - 2 biji.,
- udang harimau - 9 biji.,
- timun acar, pedas - 3-4 biji.,
- mustard - 1 sudu kecil
- salad daun - 5-6 biji.,
- garam dan lada secukup rasa
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Basuh terung, potong bulatan setebal 1 sentimeter. Sediakan 18 biji terung. Garam dan biarkan selama 20-30 minit.
Langkah 2
Lancarkan sehelai pastri puff tanpa lemak di atas meja. Taburkan tepung ke atas kawasan kerja.
Langkah 3
Dengan menggunakan cincin memasak atau bentuk senang yang lain, peras 9 bulatan keluar dari doh. Potong setiap bulatan dengan pisau.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kertas penaik di atas loyang, letakkan bulatan doh di atas. Bakar kekosongan sehingga memerah, tidak boleh kering.
Langkah 5
Setelah mengambil barang bakar, bahagikan setiap roti menjadi dua bahagian.
Langkah 6
Basuh terung dengan air, biarkan kering sedikit. Gorengnya dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
Langkah 7
Bebaskan udang dari cengkerang, potong memanjang untuk mendapatkan rupa rama-rama. Goreng minyak sayur di kedua-dua belah.
Langkah 8
Potong timun, kisar dengan pengisar, tambahkan 1 sudu teh mustard, campurkan.
Langkah 9
Gris bahagian bawah burger dengan sos yang telah disediakan, kemudian susun bulatan terung. Di atas lagi, sedikit sos timun, terung, udang goreng, sos. Tutup lapisan dengan bahagian atas gulungan serpihan. Burger sayur sudah siap, letakkan di atas daun selada.
