Resipi ini akan menjadikan daging yang sangat enak dan memuaskan. Hidangkan dengan sos cendawan berkrim. Kentang tumbuk berfungsi dengan baik sebagai lauk.
Ia perlu
- Untuk 4-6 hidangan:
- - 2 tenderloins babi (masing-masing kira-kira 400 g);
- - 300 g champignon;
- - 400 ml krim 20%;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu teh kicap, tepung;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh babi tenderloin, kupas filem dan lemak, potong medali setebal 1.5 cm.
Langkah 2
Goreng tenderloin hingga lembut, tutup dengan kerajang agar daging tetap hangat.
Langkah 3
Potong bawang, potong cendawan menjadi kepingan. Masukkan bawang ke dalam kuali, goreng selama 4 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan cendawan dan masak selama 5 minit lagi.
Langkah 4
Masukkan tepung, goreng selama 1 minit, kemudian tuangkan krim dan kicap, masukkan garam secukup rasa, masak sos sehingga pekat sedikit, kacau terus. Hidangkan dengan daging babi.
