Fillkey kalkun lembut rendah kalori. Rebus dalam sos asparagus dengan cendawan porcini, hidangan ini mempunyai rasa musim panas yang ringan dan berfungsi sebagai lauk yang tidak biasa untuk kentang atau nasi baru.
Ia perlu
- - 90 g mentega;
- - 650 g fillet kalkun;
- - 2 biji bawang;
- - 180 g cendawan porcini;
- - 4 pucuk asparagus;
- - 0.4 liter kaldu ayam;
- - 1 sudu besar l. sos pesto;
- - 90 ml. krim.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet kalkun menjadi kepingan kecil. Goreng pada kedua belah pihak dengan mentega hingga kerak yang sedap. Keluarkan daging dari kuali dan masukkan ke tempat yang hangat.
Langkah 2
Tumis bawang cincang halus. Seterusnya, masukkan cendawan porcini cincang halus ke dalam bawang. Goreng selama tiga minit lagi.
Langkah 3
Masukkan asparagus ke atas bawang dengan cendawan (potong terlebih dahulu bahagian dua bahagian) Isi sayur dengan sup ayam. Masukkan sos Pesto Itali.
Langkah 4
Tunggu kuah mendidih dan kembalikan kalkun ke kuali. Kami mengurangkan api. Rebus daging dalam sos selama kira-kira 20 minit.
Langkah 5
Masukkan krim, kacau terus isi kuali. Tuangkan kuah ayam belanda yang sudah siap di dalam sos di atas lauk yang dipilih.
