Setiap suri rumah mesti mempunyai kuih wafer siap pakai, yang boleh dibeli di mana-mana kedai runcit. Dengan menggunakan kek seperti itu, anda boleh mencuba, misalnya, kue wafel yang enak untuk membuat teh atau kek makanan ringan dan bertemu dengan tetamu yang tidak dijangka.
Cara membuat kek Napoleon dari kek wafer
Anda perlu:
- lapan kek wafer siap;
- 500 gram keropok manis;
- 300 ml susu pekat;
- 500 ml krim masam tebal;
- segelas gula;
- 150 gram kacang walnut;
- beg vanillin.
Untuk sayu:
- 50 gram mentega;
- tiga sudu gula;
- tiga sudu koko;
- lima sudu air.
Pukul krim masam dengan gula dan vanila sehingga biji gula larut sepenuhnya. Seterusnya, campurkan koko, air, mentega dan gula ke dalam bekas logam, masukkan campuran api dan didihkan, terus kacau.
Letakkan kerak wafel di atas pinggan rata yang luas, lapisi dengan susu pekat dan di atasnya dengan biskut manis. Lapisi biskut dengan krim masam di atas dan taburkan dengan sebilangan kecil kacang cincang. Seterusnya, letakkan kek wafel kedua pada krim dan ulangi lapisan mengikut urutan yang sama. Dengan cara ini, kumpulkan keseluruhan kek. Setelah kek dipasang, tekan perlahan-lahan dengan tangan anda dan tutup dengan aising. Letakkan pencuci mulut di tempat yang sejuk sekurang-kurangnya satu jam.
Cara membuat kek daging kerak wafel
Anda perlu:
- pembungkusan kuih wafer;
- 350-400 gram daging cincang;
- dua lobak sederhana;
- sebiji telur;
- dua bawang;
- 200 ml krim masam;
- 100 gram keju;
- rempah (secukup rasa);
- minyak sayuran.
Kupas bawang dan wortel, potong sayur, garamnya dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan lada, masukkan telur dan campurkan semuanya dengan baik. Setelah kerja di atas selesai, anda boleh mula mengumpulkan kek. Letakkan kerak wafel di depan anda, sikatnya dengan krim masam dan sebarkan separuh daripada isi daging di atasnya, kemudian tutup dengan kerak kedua. Griskan kek kedua dengan krim masam, kemudian masukkan separuh daripada bawang merah-wortel di atasnya. Kumpulkan kek mengikut urutan ini sehingga kehabisan kek dan isi. Gris kek terakhir dengan krim masam, pindahkan kek ke loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 35-40 minit. Selepas beberapa ketika, keluarkan pinggan dari oven dan taburkan dengan keju parut.
Cara membuat kek hati dari kek wafer
Anda perlu:
- 200 gram daging rebus;
- 200 gram hati ayam;
- 500 gram champignon segar;
- sebiji bawang;
- 200 ml mayonis;
- lapan kek wafer;
- 300 gram keju;
- rempah (secukup rasa).
Parut keju, masukkan daging rebus bersama hati melalui penggiling daging dan garam. Kupas dan cincang cendawan dan bawang, kemudian goreng hingga lembut dengan api kecil. Letakkan dua kek di hadapan anda, lapisi dengan mayonis, letakkan sebilangan kecil hati cincang di atasnya dan sebarkan di atas bahagian atas kek. Tutup dengan kek ketiga di atasnya, lapisi dengan mayonis dan sebarkan pengisian cendawan bawang di atasnya. Teruskan mengumpulkan kek sehingga kehabisan kek. Taburkan kek terakhir dengan keju parut, kemudian letakkan kek itu sendiri di dalam ketuhar gelombang mikro selama lima hingga tujuh minit.
Resipi untuk kek lazat yang dibuat dari kek wafel
Anda perlu:
- pembungkusan kuih wafer;
- bar coklat;
- tin susu pekat rebus;
- sebungkus mentega;
- beg vanillin.
Masukkan susu pekat rebus, mentega lembut dan vanillin ke dalam mangkuk yang dalam, kemudian pukul semua dengan pengadun. Letakkan kerak wafel di hadapan anda, lapisi dengan krim yang disediakan, kemudian tutup dengan kerak kedua dan juga sebarkan dengan krim manis. Dengan cara ini, kumpulkan keseluruhan kek. Cairkan coklat ke dalam tab mandi air dan tuangkan ke atas kek yang telah siap. Biarkan pencuci mulut pada suhu bilik selama beberapa jam, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
