Daging sapi sendiri sangat memuaskan, jadi lebih baik menghidangkannya dengan sejenis lauk ringan, yang baik untuk sayur-sayuran. Daging panggang dengan brokoli dan halia akan menarik minat anda dan keluarga. Hidangan ini adalah gabungan daging yang enak dan brokoli yang sihat.
Ia perlu
- - 500 g tenderloin daging lembu;
- - 500 g brokoli;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1, 5 cawan kaldu daging lembu;
- - 1/2 gelas air;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - 1 sudu besar satu sudu halia parut;
- - 2 sudu besar sudu tepung jagung;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 cawan tauge.
Arahan
Langkah 1
Satukan daging dadu, cengkih bawang putih cincang, kicap, dan halia dalam mangkuk. Ketepikan selama 20 minit.
Langkah 2
Bilas brokoli, potong bunga kecil.
Langkah 3
Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. sesudu minyak di atas api yang tinggi. Masukkan brokoli, goreng selama 2 minit, kemudian masukkan air, masak sehingga cecair menguap. Pindahkan kubis ke pinggan.
Langkah 4
Tuangkan baki minyak ke dalam kuali, masukkan daging lembu, goreng selama 3 minit.
Langkah 5
Campurkan kanji dan kuah daging secara berasingan. Masukkan campuran ini ke dalam daging dan masak sehingga kuah pekat.
Langkah 6
Masukkan tauge dan brokoli ke dalam daging, masak bersama selama 2 minit, hingga bahannya suam. Selamat menjamu selera!
