Lavash roll baik bukan hanya dalam bentuk makanan ringan, tetapi juga boleh menjadi alternatif yang baik untuk sandwic. Mereka boleh dibawa ke jalan raya sebagai makanan ringan, dan untuk meja perayaan mereka akan menjadi hiasan yang baik.
Sekiranya anda bingung memasak apa yang baru untuk percutian, cuba buat pembuka selera - gulungan mewah dengan pelbagai isi. Sebagai contoh, anda boleh membuat pelbagai rasa dengan keju curd. Ternyata jauh lebih baik daripada dengan mayonis, dari mana lavash basah.
Lavash digulung dengan keju curd dan ikan
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan:
- roti pita lebar nipis - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- ikan masin sedikit - 200 g;
- keju curd - 150 g;
- minyak sayuran;
- lada hitam dan herba - secukup rasa.
Cairkan bayam, toskan lebihan cecair, potong. Kupas bawang, asingkan separuh dan potong. Basuh herba, keringkan sedikit dan potong lebih kecil.
Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan bayam dan bawang ke dalam minyak, goreng dan sejukkan. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan keju curd, tambahkan sayur cincang halus di sana, dan lada. Campurkan semuanya dengan baik.
Potong fillet ikan sehingga anda mendapat lapisan panjang yang nipis. Sebarkan roti pita di permukaan rata. Di atasnya anda perlu meletakkan lapisan bayam nipis dengan curd cheese, letakkan kepingan ikan di atasnya, sebarkan lapisan berikutnya lagi dengan curd cheese dengan bayam.
Gulungkan lavash ke dalam gulungan. Anda boleh memotongnya menjadi kepingan dan menahannya bersama tusuk gigi, atau menyimpannya di dalam peti sejuk dan memotongnya apabila mengeras sedikit.
Gulung dengan bayam, krim masam, keju curd
Satu lagi gulungan yang lazat dan sihat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- roti pita nipis - 2 keping, - 400 g bayam, - 200 g keju curd,
- 200 g krim masam.
Cairkan bayam, perah dan rebus dalam kuali dengan setitik minyak sayuran, sejukkan. Kembangkan sekeping roti pita dan minyak dengan baik dengan krim masam - ini akan menjadikan roti pita elastik. Letakkan bayam di atas roti pita dan sebarkan dalam lapisan nipis, sedikit surut dari tepi.
Buat lapisan seterusnya dari curd cheese. Dengan menggunakan garpu, celupkan sedikit ke dalam bayam. Gulung roti pita ke dalam gulung dan tekan ke atas sehingga menjadi rata. Masukkan ke dalam loyang, sebarkan krim masam di atasnya. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 20 minit, kemudian pada suhu 200 darjah selama 5 minit lagi. Selepas itu, matikan pemanasan dan biarkan gulungan di dalam ketuhar selama lima minit lagi.
Sekarang anda boleh memotong gulung siap menjadi bahagian dan sajikan. Dari bungkusan dengan dua keping roti pita, kira-kira dua belas keping diperoleh.
