Sangat mungkin untuk membuat makanan manis dari sayur-sayuran. Dengan alat pengering, buah gula-gula dimasak sendiri, dan anda menjalankan perniagaan anda. Sangat ringkas, cukup cepat dan sedap. Anak-anak pasti menyukainya.
Ia perlu
- - 1 kg zucchini tanpa pulpa,
- - 200 g gula,
- - 1 lemon atau oren,
- - 4 sudu besar sudu madu cair.
Arahan
Langkah 1
Kupas zucchini, keluarkan pulpa dan potong dadu.
Langkah 2
Masukkan kiub zucchini ke dalam periuk, tutup dengan segelas gula (200 ml gelas). Biarkan zucchini di dalam peti sejuk semalaman.
Langkah 3
Pada waktu pagi, toskan jus yang dihasilkan dari zucchini. Pindahkan jus ke periuk kecil.
Langkah 4
Basuh lemon, bakar dengan air mendidih, potong dan masukkan ke dalam pengisar, potong rata.
Langkah 5
Masukkan lemon cincang ke jus dari zucchini, kacau, masukkan api. Setelah mendidih, kecilkan api.
Langkah 6
Masukkan 4 sudu madu cair ke jisim lemon, campurkan, masak selama dua minit lagi.
Langkah 7
Keluarkan sirap dari api, tapis saringan dengan kain tipis. Tuangkan zucchini dengan sirap tegang, campurkan. Masukkan zucchini dalam sirap di atas api, masak hingga pekat. Kacau sekali sekala.
Langkah 8
Kemudian pindahkan courgettes ke dulang kering. Tetapkan suhu hingga 70 darjah. Keringkan zucchini selama kira-kira tiga jam. Waktu pengeringan bergantung pada alat pengering anda, jadi berpandukan kepada perkara itu.
Langkah 9
Sediakan balang yang bersih dan kering. Sebaik sahaja zucchini gula-gula siap, pindahkan ke balang, tutup penutupnya. Buah-buahan manisan boleh disimpan di pantri sepanjang musim sejuk.
