Anda boleh menjimatkan strawberi wangi dan enak untuk musim sejuk menggunakan pelbagai resipi. Stroberi dalam jus mereka sendiri dibezakan oleh kandungan gula rendah dan rasa yang sangat baik.
Ia perlu
- 1 kg strawberi segar;
- 300 g gula;
- 1/3 sudu kecil asid sitrik;
- 2 balang 0.5 liter.
Arahan
Langkah 1
Letakkan strawberi dalam air sejuk selama beberapa minit. Untuk resipi ini, beri kecil dan kuat dengan ukuran yang hampir sama sesuai.
Langkah 2
Kacau strawberi sedikit ke dalam air, kemudian masukkan colander. Keluarkan tangkai dari buah kering, masukkan beri ke dalam periuk atau mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Tutup strawberi dengan gula dan goncangkan bekas sedikit. Anda tidak perlu kacau agar tidak merosakkan buah beri. Sebaiknya tinggalkan strawberi dan gula semalaman, tutup pinggan dengan kain kasa. Selama ini, gula akan larut hampir sepenuhnya dan sirap terbentuk.
Langkah 4
Pada waktu pagi, anda perlu memasukkan strawberi ke dalam balang yang bersih dan disterilkan, tuangkan sirap ke atas beri. Tuangkan sedikit asid sitrik di atas setiap balang.
Langkah 5
Masukkan sehelai kain ke dalam periuk lebar, tuangkan air. Masukkan balang strawberi ke dalam sirap di sana, tutup dengan penutup steril. Air harus menutup balang hingga ke bahu.
Langkah 6
Letakkan kuali di atas dapur, tunggu air mendidih, dan kemudian sterilkan benda kerja selama kira-kira 10 minit dengan api kecil. Kemudian balang strawberi dalam jusnya sendiri mesti dikeluarkan dari air dan segera digulung atau dipintal.
Langkah 7
Balikkan balang strawberi, tutup dengan tuala dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
