Roti sesuai dengan keinginan mereka yang mengikut sosok mereka, kerana mereka mempunyai kalori sedikit lebih sedikit daripada makanan panggang ragi yang lain. Saya cadangkan anda membuat roti di rumah. Makanan bakar ini juga bagus untuk dijadikan makanan ringan.
Ia perlu
- - tepung bijirin penuh - 110 g;
- - putih telur - 1 pc.;
- - minyak sayuran yang tidak dimurnikan - 2, 5 sudu besar;
- - susu - 1 sudu besar;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - serbuk penaik untuk doh - 1/4 sudu teh;
- - lada hitam yang baru digiling;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk yang terpisah dengan dasar yang dalam, masukkan tepung melalui ayak bersama dengan serbuk penaik, iaitu serbuk penaik untuk doh. Masukkan minyak bunga matahari yang tidak halus di sana. Campurkan semuanya. Perhatikan bahawa yang terbaik adalah menggunakan tepung gandum untuk membuat roti.
Langkah 2
Kemudian masukkan bahan-bahan berikut ke dalam campuran tepung: putih telur mentah, serta susu dan cengkih bawang putih yang dicincang dengan parutan halus. Tuangkan secubit garam dan lada hitam yang baru digiling. Campurkan semua yang sepatutnya. Hasilnya, anda akan mempunyai doh yang cukup elastik untuk kepingan masa depan.
Langkah 3
Letakkan kertas perkamen di permukaan kerja, dan letakkan doh elastik yang dihasilkan di atasnya. Gulungkannya dengan rolling pin sehingga ketebalannya 3 milimeter, tidak lebih.
Langkah 4
Potong angka dari adunan yang dilancarkan di atas kertas pembakar. Mereka boleh, misalnya, dalam bentuk kuki, atau mempunyai bentuk yang sama dengan banyak roti kepingan komersial - segi empat tepat.
Langkah 5
Letakkan segi empat tepat yang dipotong dari doh di atas dulang pembakar, ditutup dengan kertas pembakar terlebih dahulu, pada jarak yang jauh antara satu sama lain. Sekarang hantar ke oven dan masak pada suhu 180 darjah selama 10-12 minit.
Langkah 6
Setelah membiarkan hidangan sejuk, anda boleh menghidangkannya ke meja. Roti buatan sendiri sudah siap!
