Adakah anda mempunyai sekeping daging atau daging cincang, dan anda tidak tahu mana yang terbaik untuk memasak daripadanya? Potongan tradisional yang biasa tidak diragukan lagi enak, tetapi mereka sudah muak dengannya. Saya cadangkan membuat bebola daging yang lazat dengan kuah, yang disediakan dengan sederhana, tanpa kerumitan. Yang tinggal hanyalah menyediakan lauk dan makan malam yang indah dan berkhasiat sudah siap.
Ia perlu
-
- 1 kg daging cincang (daging babi dan daging lembu),
- 0.5 cawan beras
- 3 bawang,
- 1 biji lobak merah
- 1 sudu besar l. pes tomato
- minyak sayuran,
- 2 biji telur,
- garam
- lada
- perasa,
- Daun bay
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memasak daging cincang. Basuh daging dan cincang bersama bawang. Musim dengan garam, lada dan perasa secukupnya.
Langkah 2
Pecahkan sebilangan telur ke dalam daging cincang. Bilas beras hingga bersih di bawah air yang mengalir dan masukkan daging cincang.
Langkah 3
Campurkan semuanya dengan baik dan mula membentuk bebola daging. Bentuk daging cincang menjadi bola dan letakkan di dalam penaik.
Langkah 4
Kupas bawang dan potong halus. Parut lobak merah. Goreng bawang dan wortel dalam kuali dengan penambahan minyak sayuran. Pada akhir menggoreng, tambahkan satu sudu pes tomato dan goreng sedikit.
Langkah 5
Letakkan penggorengan di atas bebola daging. Tuangkan kaldu atau air biasa dengan teliti (air mendidih). Garam, masukkan rempah, daun salam. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar hingga lembut, kira-kira 40 minit. Pada akhir kesediaan taburkan dengan ramuan cincang halus.
Langkah 6
Hidangkan dengan kentang tumbuk atau pasta. Teratas dengan kuah yang dihasilkan.
