Susu terpilih berkualiti tinggi. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, kerana diperbuat dari bahan mentah terbaik, dan juga tidak mengalami pensterilan dan pemisahan.
Susu apa yang dianggap sempurna
Pelbagai jenis produk tenusu terdapat di kedai runcit dan pasar raya moden. Pelanggan tahu bahawa susu disterilkan dan dipasteurisasi, dan susu juga boleh mengandungi kandungan lemak yang berbeza. Tetapi tidak semua orang tahu apa itu susu yang dipilih.
Susu terpilih adalah produk berkualiti tinggi. Ia tidak disterilkan dan boleh didapati secara komersial dalam bentuk pasteur.
Susu dibekalkan ke kilang dari petani. Beberapa kilang mempunyai plot anak syarikat mereka sendiri. Dalam pembuatan susu biasa atau pukal, semua bahan mentah yang memasuki perusahaan dimasukkan ke dalam satu bekas dan menjalani proses pensterilan atau pasteurisasi. Selain itu, ia boleh menjadi kelas pertama atau kedua. Mencampurkan produk dari pelbagai tahap dalam kes ini cukup diterima.
Semasa membuat susu terpilih, bahan mentah dipilih dengan teliti. Pencampuran varieti tidak dibenarkan dalam produk siap dengan penandaan yang sesuai. Selalunya, perusahaan menggunakan bahan mentah yang diperoleh hanya dari ladang tertentu untuk pengeluaran susu terpilih.
Susu terpilih tidak menjalani proses penyeragaman. Ini bermaksud bahawa kandungan lemaknya tidak dibawa ke nilai tertentu dengan pemisahan atau pencampuran dengan susu skim.
Kandungan lemak susu terpilih diukur dengan alat khas dan maklumat mengenainya disapukan pada pembungkusan dengan produk siap. Maklumat lemak harus dicetak pada bungkusan di sebelah tarikh dan jam pengeluaran.
Susu terpilih disimpan lebih lama daripada biasa, kerana bahan mentah dari mana ia dihasilkan berkualiti tinggi dan mengurangkan pencemaran mikroba.
Susu terpilih dan kosnya
Dalam pengeluaran susu terpilih, hanya bahan pembungkus berkualiti tinggi yang digunakan. Ini juga membolehkan jangka hayat lebih lama.
Kos produk sedemikian jauh lebih tinggi daripada kos susu biasa. Bagi sesetengah orang, ini kelihatan tidak berasas, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Kualiti susu yang luar biasa dan beberapa kesulitan yang timbul dalam proses pengeluarannya, serta penggunaan bahan pembungkus berkualiti tinggi, meningkatkan kos produk dengan ketara.
Susu terpilih sangat diperlukan untuk makanan bayi, dan juga bagi mereka yang menjaga kesihatan mereka dan berusaha untuk hanya menggunakan produk semula jadi.
