Hanya sedikit orang yang boleh menafikan diri mereka menikmati makan lempeng. Mereka dimakan dengan mentega dan krim masam, jem dan jem, diisi dengan daging cincang dan keju kotej. Skop khayalan ketika menghidangkan penkek benar-benar tidak ada habisnya. Untuk mempelbagaikan lagi rasa hidangan yang indah ini, cuba sediakan sos asli untuknya.
Untuk 1 herring masin ringan: krim masam, jus lemon.
- Kupas herring, pisahkan fillet dari tulang, kisar dalam pengisar.
- Masukkan krim masam dan sedikit jus lemon ke jus herring secukupnya.
Untuk 2 cawan krim masam: 100 g cendawan segar, 100 g sosej rebus, 1/2 cawan keju parut, 50 g lobak siap, 4 sudu besar. l. minyak sayuran, cuka, garam.
- Cincang cendawan halus, rebus dalam air masin. Kemudian melalui penggiling daging, campurkan dengan krim masam.
- Potong sosej menjadi kiub kecil, campurkan dengan keju parut. Masukkan sedikit cuka, kacau.
- Campurkan jisim cendawan dengan sosej. Garam, masukkan rast. mentega dan lobak. Kacau lagi.
Untuk 200 g salmon masin ringan: 1 keju yang diproses, 1 telur rebus, 3 sudu besar. l. mayonis, 1 ulas bawang putih.
- Gosokkan keju dan telur pada parutan halus. Kisar bawang putih dan masukkan mayonis. Kami mencampurkan semuanya. Sejukkan sos.
- Masukkan satu sudu teh sos dan sepotong salmon ke atas pancake atau pancake.
Untuk 500 g keju kotej: 2 putih telur, 3/4 cawan gula, 3 cawan susu, 1 cawan krim, 1 cawan jem strawberi.
- Pukul putih dengan gula ke dalam buih yang pekat. Masukkan keju kotej, krim disebat dan jem. Kacau.
- Cairkan jisim yang dihasilkan dengan susu panas dan hidangkan segera.
3/4 cawan walnut cincang: 1 cawan krim masam, 2 sudu besar. l. jus lemon, 2 sudu besar. l. minyak zaitun, garam.
- Masukkan kacang melalui penggiling daging. Masukkan minyak zaitun, kacau.
- Kemudian masukkan jus lemon dan krim masam ke jisim kacang, garam. Hidangkan sos ke meja.
