Oatmeal yang terbuat dari oatmeal atau oatmeal dianggap sarapan yang sihat untuk pemakanan perubatan dan diet, kerana mengandungi protein dan lemak sayuran yang berharga, serta vitamin. Sifat bermanfaat oatmeal membantu penyakit seperti gout, diabetes, penyakit hati dan saluran gastrousus.
Oatmeal adalah salah satu yang paling sihat, kerana bukan sahaja mendorong penurunan berat badan, tetapi juga memberi kesan yang sangat baik pada seluruh badan. Sekiranya anda memasak oatmeal tanpa mentega, susu dan garam, anda boleh membuang toksin dan racun dari badan. Dengan diabetes, tidak digalakkan menambahkan gula dan garam ke dalam bubur. Oatmeal tanpa lemak dapat divariasikan dengan memasukkan buah kering, kacang, labu, atau madu.
Oat dianggap tanaman yang cukup muda, yang mulai ditanam kemudian daripada barli dan gandum. Mongolia dan China dianggap tanah air, dan pada abad XII. Oatmeal dibawa ke England dan menjadi bubur kegemaran orang Inggeris.
Oat mengandungi kira-kira 6-9% lemak dalam komposisinya, termasuk asid lemak tak jenuh dan penting, yang bertanggungjawab untuk normalisasi metabolisme lipid dalam tubuh manusia. Asid inilah yang melindungi daripada berat badan berlebihan dan berguna untuk menurunkan berat badan.
Protein dalam oat diserap dengan baik dan menormalkan metabolisme lemak dan kolesterol, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi tubuh. Asid amino seperti lisin, triptofan membantu membekalkan tubuh dengan vitamin dan mineral.
Untuk memasak oatmeal di dalam air, anda memerlukan bahan berikut:
- 200 ml air;
- 3 sudu besar l. tepung oat halus;
- 3 sudu kecil madu;
- kayu manis - di tepi pisau;
- garam - di tepi pisau.
Dalam periuk kecil dengan bahagian bawah tebal, tuangkan air dan tambahkan sedikit garam. Didihkan air hingga mendidih.
Tuangkan tepung oat ke dalam air mendidih, dan kemudian campurkan isi kuali dengan baik dan masak bubur selama kira-kira 5-7 minit. Setelah tepung oat pekat, tambahkan madu ke dalamnya.
Masukkan oatmeal panas di atas pinggan dan taburkan kayu manis jika mahu.
Oatmeal di dalam air dengan buah kering, misalnya, dengan prun dan aprikot kering, ternyata berkhasiat dan enak. Prun dianggap sebagai pembersih usus besar. Anda perlu:
- 100 g oatmeal;
- 500 ml air;
- 50 g aprikot kering;
- 50 g prun;
- garam (secukup rasa);
- 1 sudu kecil Sahara.
Semasa menyediakan bubur untuk 1 gelas oatmeal, 2-3 gelas air diambil. Tuangkan air ke dalam periuk dan didihkan dengan penutup ditutup. Garam air rebusan mengikut keinginan anda dan tambah gula.
Pada abad V. SM. doktor Yunani kuno yang terkenal Hippocrates mengesyorkan kaldu oat dan oatmeal untuk menguatkan dan membersihkan badan yang lemah.
Sementara itu, bilas aprikot kering dan prun hingga bersih di bawah air yang mengalir. Kemudian potong buah kering menjadi kepingan kecil.
Masukkan perlahan oatmeal ke dalam air, ingat sekali-sekala untuk mengacau. Sekiranya bubur tidak dikacau, gumpalan akan muncul dan rasa oatmeal akan dimanjakan. Masak tepung oat dengan api kecil, kacau sentiasa, selama kira-kira 5 minit.
Setelah masa yang ditentukan, aprikot kering dan prun dapat ditambahkan ke dalam oatmeal. Kacau bubur dan masak selama 3-4 minit lagi. Anda dapat menilai keadaan kesediaan dengan fakta bahawa bubur akan menjadi pekat dan serpihan akan menyerap semua air.
Matikan gas, tutup periuk dengan penutup dan biarkan tepung oat untuk meresap selama 2-3 minit. Oatmeal di dalam air dengan aprikot kering dan prun sudah siap sepenuhnya dan boleh dihidangkan panas.
