Dada ayam dalam kranberi adalah hidangan dengan rasa masam yang menyenangkan. Sos khas berdasarkan serbuk kari dan kranberi segar memberikan kepedasan kepada daging.
Ia perlu
- - 1 dada ayam
- - 1/2 cawan jus cranberry
- - cranberry segar
- - 1 sudu kecil serbuk kari
- - lada tanah merah jambu
- - minyak zaitun
Arahan
Langkah 1
Gosokkan dada ayam hingga bersih dengan lada merah jambu dan garam. Goreng daging dalam minyak zaitun hingga keperangan.
Langkah 2
Sediakan sos. Campurkan jus cranberry dengan beri segar dan serbuk kari. Masukkan sedikit minyak zaitun dan campurkan semua bahan sehingga jisim homogen. Selain itu, anda boleh menambah sebilangan kecil lada hitam tanah.
Langkah 3
Musim dada ayam dengan sos cranberry yang dimasak, bungkus dengan kerajang dan bakar di dalam ketuhar. Masa memasak akan lebih kurang 10-15 minit. Hiaskan dengan berpakaian jus cranberry sebelum dihidangkan.
