Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar dianggap lebih sihat daripada yang dimasak dalam kuali. Sekiranya anda mencari makanan yang sihat, cubalah kentang serpihan ayam sederhana dan lazat ini. Kerana kentang tidak digoreng dengan minyak, tetapi direndam dalam lemak ayam, mereka kurang berkhasiat. Di samping itu, proses memasak itu sendiri tidak memerlukan banyak masa dan usaha.
Ia perlu
- - Tongkat tong ayam (paha, sayap) - 800 g;
- - Kentang - 2 kg;
- - Bawang - 4 biji.;
- - Mayonis - 400 g;
- - Keju keras - 400 g:
- - Dill segar - 1 tandan;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar. l.;
- - Lada hitam tanah;
- - Garam;
- - Dulang pembakar.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang dan bawang. Potong bawang menjadi seperempat menjadi cincin, kentang menjadi kepingan nipis tidak lebih dari 2-3 mm tebal. Susun secara berasingan antara satu sama lain dalam pinggan yang berasingan. Tuang 200 gram mayonis ke atas sayur-sayuran cincang, gaul rata dan biarkan perap selama satu jam, ditutup dengan penutup atau filem pelekat.
Langkah 2
Bilas daging ayam di bawah air mengalir, keringkan dan masukkan ke dalam mangkuk. Gosokkan ayam dengan garam dan lada hitam. Masukkan baki 200 gram mayonis ke dalamnya, kacau, tutup dengan pelekat dan sejukkan selama satu jam.
Langkah 3
Apabila jam telah berlalu, hidupkan oven, tetapkan suhu hingga 220 darjah. Ambil pinggan besar dan sikat dengan minyak sayuran. Letakkan kentang pada lapisan pertama dan sebarkannya secara merata. Masukkan garam secukup rasa dan sedikit secubit lada hitam tanah. Letakkan bawang seterusnya. Masukkan daging ayam terakhir.
Langkah 4
Bakar kentang kepingan ayam di dalam ketuhar selama 50 minit. Sementara itu, parut keju pada parut kasar dan potong dill. Apabila kentang hampir siap, keluarkan dulang dari ketuhar, masukkan keju dill parut dan bakar selama 10 minit lagi.
