Selalunya, zucchini digoreng dalam adunan atau tepung. Ya, ternyata enak, tetapi bagaimanapun, mereka boleh membuat salad yang sama lazat. Cukup untuk menyediakan zucchini dengan betul dan bumbui dengan sos yang sesuai. Ngomong-ngomong, zucchini bukan sahaja sayur-sayuran yang enak, tetapi juga sangat berguna. Apabila anda makan zucchini, anda cepat merasa kenyang; dari segi kandungan kalori, zucchini mengalahkan semua rekod - hanya ada 20 kalori setiap 100 gram!
Salad zucchini pedas
Bahan-bahan:
- 300 g zucchini acar atau kalengan;
- 1 lobak merah, 1 bawang;
- 4 ulas bawang putih;
- 3 sudu besar sudu minyak sayuran;
- lada, garam.
Potong zucchini menjadi kepingan, masukkan bawang cincang. Perah bawang putih melalui penekan, campurkan dengan minyak sayuran, tambah ke zucchini. Campurkan salad, hiaskan dengan wortel segar.
Salad dengan zucchini dan epal
Bahan-bahan:
- 300 g zucchini (muda);
- 2 epal, 2 bawang, 2 timun acar atau acar;
- 1/2 cawan mayonis;
- gula, dill, garam.
Kupas epal dan zucchini, sapu pada parut besar. Masukkan timun yang telah dipotong dadu, bawang cincang dan sayur cincang, campurkan semuanya, di atas dengan mayonis. Salad zucchini yang sihat sudah siap!
Salad daging dengan zucchini
Bahan-bahan:
- 300 g daging goreng;
- 200 zucchini dalam tin;
- 100 g labu acar dan kacang polong dalam tin;
- 100 ml krim masam, mayonis;
- 50 g hijau;
- 2 biji telur;
- garam, gula.
Potong daging, courgettes, labu menjadi kiub, masukkan kacang polong, campurkan. Musim salad dengan campuran mayonis, krim masam dan herba segar cincang. Musim dengan garam dan gula secukup rasa. Anda boleh menggunakan rempah yang anda suka. Masukkan salad zucchini yang sudah siap di dalam mangkuk salad, taburkan dengan telur rebus cincang.
