Ikan kering, sotong kering, telinga babi, tulang rusuk daging asap adalah makanan ringan bir. Crouton buatan sendiri boleh menjadi alternatif untuk produk tradisional ini. Perkara yang paling luar biasa mengenai mereka adalah kerana semua jenis bahan tambahan, anda boleh menyediakan crouton dengan rasa dan aroma yang berbeza. Masanya tidak penting, dan makanannya cukup asli.
Ia perlu
-
- roti;
- bawang putih;
- garam;
- keju keras;
- minyak sayuran;
- dill;
- krim kering.
Arahan
Langkah 1
Crouton boleh dibuat dari sebarang jenis roti. Satu-satunya syarat adalah bahawa roti mesti basi, jika tidak, sukar untuk memotongnya menjadi kepingan yang sama. Perlu diingat bahawa roti putih menjadikan crouton lebih lembut daripada roti hitam. Potong roti menjadi kiub atau baji yang hampir sama. Semasa membakar, kepingan roti mengecil sedikit. Oleh itu, kiub mestilah sekurang-kurangnya 1x1 cm.
Langkah 2
Letakkan kepingan roti yang telah dihiris ke dalam ketuhar. Keringkan pada suhu 200 darjah selama 15-20 minit. Keluarkan dari ketuhar dan masak lebih jauh bergantung pada rasa yang dipilih.
Langkah 3
Sekiranya anda memutuskan untuk membuat crouton berperisa bawang putih, ambil sekitar 3 ulas bawang putih dan 1 sudu teh garam setiap 100 g crouton. Potong bawang putih, kisar dengan garam. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Setelah minyak menghangatkan, masukkan crouton dan bawang putih parut ke dalam loyang. Kacau dengan kuat selama 1-2 minit. Jangan biarkan bawang putih terbakar. Letakkan crouton panas pada tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak. Setelah crouton sejuk, mereka boleh dihidangkan ke meja.
Anda juga boleh memasak crouton berperisa bawang putih seperti berikut. Taburkan crouton dengan "air bawang putih" semasa mereka masih di dalam ketuhar. Untuk menyediakannya, kisar bawang putih yang dihancurkan dengan garam dan cairkan dengan air rebus.
Langkah 4
Sekiranya anda ingin mendapatkan crouton dengan rasa krim masam dan dill, potong dan kisar dengan 1/3 sudu kecil. sekumpulan garam hijau. Masukkan 1 sudu krim kering dan 3 sudu minyak sayuran. Biarkan campuran selama 20-30 minit. Kemudian ketegangan. Masukkan keropok ke dalam kuali, tuangkan campuran ke atas. Goreng crouton di atas api sederhana dengan kacau kuat selama 2-3 minit. Kemudian letakkan serbet sehingga sejuk sepenuhnya.
Langkah 5
Anda boleh membuat perisa crouton dan keju. Untuk melakukan ini, ambil keju keras, parut pada parut halus. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Apabila minyak dipanaskan dengan baik, masukkan crouton ke dalam periuk, kacau dan taburkan dengan keju parut. Anda boleh membiarkan keju menjadi sedikit coklat.
