Bun wangi untuk kopi pagi, kek cawan manis untuk teh makan tengah hari, atau biskut dengan koko selepas makan malam - semua ini harus dibuang semasa tempoh puasa. Tetapi adakah perlu? Lagipun, pastri tanpa lemak boleh menjadi sangat enak.
Rahsia penaik kurus yang lazat
Pilihan pastri tanpa lemak yang sangat kaya dari orang Yunani. Mereka menambah kecerahan dan kekayaan pada adunan dengan menambahkan jus buah atau semangat, kacang atau buah kering ke dalamnya.
Cognac juga bagus untuk dibakar. Semasa memasak, alkohol menguap, hanya meninggalkan aroma indahnya ke hati atau mufin.
Sekiranya anda masih merasakan pai langsing itu kosong, anda boleh mencurahkannya dengan madu, sirap atau jem.
Muffin epal tanpa lemak yang lazat
Bahan-bahan untuk Kek Apple Aprikot Lean Dried:
- tepung 200 g;
- gula 100-150 g;
- kayu manis 1 sudu kecil;
- serbuk penaik 1, 5 sudu kecil;
- minyak sayuran 4 sudu besar. sudu;
- sos epal buatan sendiri 250 g;
- aprikot kering: 150 g;
- sedikit garam;
- gula aising.
Resipi muffin epal tanpa lemak dengan aprikot kering sangat mudah.
Mula-mula anda perlu membuat epal buatan sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan epal panggang dan ayak. Anda perlu mengambil epal besar, cukup berair, potong separuh, kupas dan bakar dalam ketuhar dengan api sederhana hingga lembut. Gosokkan pulpa epal melalui ayak sehingga rata.
Anda boleh menggunakan puree bayi siap pakai dan bukannya saus epal buatan sendiri.
Bilas aprikot kering dengan baik dan potong halus. Aprikot kering yang kering hendaklah dikeringkan di tuala kertas. Pengilang sering memproses buah kering dengan campuran khas sehingga ia dipelihara dengan baik dan tidak merosot semasa pengangkutan. Sebaiknya tuangkan terlebih dahulu air mendidih ke atas aprikot kering, tahan selama beberapa minit, kemudian bilas di bawah air mengalir. Kemudian biarkan selama 15-20 minit lagi dalam air sejuk dan bilas lagi di bawah air yang mengalir.
Ayak tepung dua kali. Dalam mangkuk besar, satukan tepung, gula, garam, serbuk penaik, kayu manis dan aprikot kering cincang. Campurkan sos epal buatan sendiri dengan minyak sayuran. Campurkan perlahan-lahan campuran epal dan minyak bunga matahari dengan bahan kering dan gaul hingga sebati.
Griskan tin pembakar muffin dengan minyak sayuran dan taburkan dengan tepung. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bahagikan adunan ke dalam acuan dan bakar selama lebih kurang 30 minit.
Kuali muffin tidak boleh lebih dari 2/3 penuh, kerana muffin naik semasa memanggang.
Gunakan tongkat kayu atau tusuk gigi untuk menentukan sama ada mufin sudah selesai. Semasa masih panas, mufin yang telah siap ditaburkan dengan gula tepung dan dibiarkan sejuk.
