Kaki sangat digemari oleh suri rumah. Mereka cepat menyiapkan dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Terdapat sebilangan besar hidangan menggunakan kaki ayam. Cuba kejutkan orang yang anda sayangi dengan hidangan oriental. Gabungan rempah dan rempah yang tidak biasa akan mengagumkan walaupun gourmet yang luar biasa!
Ia perlu
-
- 4 kaki (paha dan batang paha)
- 4 sprigs thyme
- 1 ulas bawang putih
- 1 meja. sudu madu
- 2 meja. sudu besar jus lemon
- 3 meja. sudu minyak zaitun
- rempah: garam
- lada
- 250 g beras
- kunyit di hujung pisau
- 200 g tomato (lebih baik "Cherry")
- 100 g bayam
- 1 meja. sesudu buah zaitun
- 2 meja. kismis
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Basuh dan keringkan kaki ayam. Koyakkan daun thyme. Kupas bawang putih dan potong halus (anda boleh memarut pada parut halus). Campurkan thyme dengan madu, jus lemon dan 2 sudu besar. sudu minyak zaitun. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 2
Griskan kaki dengan perapan yang telah disediakan dan letakkan di rak ketuhar (letakkan kuali pertama di bawahnya). Bakar selama 20 hingga 25 minit.
Langkah 3
Tuang 500 ml air ke atas nasi, masukkan garam, kunyit dan didihkan. Didihkan selama 20 minit.
Langkah 4
Sediakan sayur-sayuran anda. Basuh tomato dan potong menjadi 4 keping. Potong bayam kasar dan goreng dengan tomato dalam 1 meja. sudu minyak zaitun sehingga semua cecair telah menguap. Potong buah zaitun dan kacau bersama kismis hingga bayam dan tomato. Masukkan beras ke dalam saringan dan gaul dengan sayur-sayuran. Kaki goreng dengan hiasan beras ori sudah siap!
