Untuk menggembirakan tetamu dan ahli rumah anda dengan kelezatan yang lazat, sama sekali tidak perlu menghabiskan banyak masa dan berdiri di dapur. Kek yang dibuat dari biskut dan susu pekat tidak memerlukan penaik, dan dengan menambahkannya dengan kacang, coklat atau beri, anda dapat memperoleh rasa baru setiap masa.
Kek biskut dan susu pekat dengan kacang walnut
Untuk membuat kek ini, anda memerlukan bahan berikut:
- 1 tin susu pekat;
- 200 g mentega;
- 800 g kepingan roti pendek nipis berbentuk segi empat atau persegi;
- 1 gelas susu;
- 100 g walnut tempurung.
Campurkan susu pekat dengan mentega yang dilembutkan dan pukul dengan pengadun sehingga pekat pekat. Letakkan lapisan kuki di atas pinggan rata, celupkan setiap kuki ke dalam susu suam. Jangan simpan biskut dalam susu untuk masa yang lama, jika tidak, kek akan menjadi terlalu basah. Kemudian sikat di atas dengan krim dan susun lapisan seterusnya. Susun 2-3 lapisan lagi dengan cara yang sama. Tutup lapisan atas dan sisi kek dengan krim. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama kira-kira 40 minit.
Cincang halus kacang walnut yang dikupas dengan pisau. Buat serbuk kecil dari baki kue dan campurkan dengan kacang. Keluarkan kek sejuk dan perlahan-lahan blot susu yang ditetes dengan serbet kertas. Taburkan kek dengan kacang dan serbuk kuki, dan kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk selama 5-8 jam (semakin lama kek tinggal di dalam peti sejuk, lebih baik ia akan direndam dalam krim). Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias kek dengan patung gula atau beri.
Resipi untuk kek kelapa-coklat yang dibuat dari biskut dan susu pekat rebus
Untuk membuat kek ini, anda memerlukan produk berikut:
- 600 g kuki roti pendek;
- 1 tin susu pekat rebus;
- 100 g susu atau coklat putih;
- 1 beg kepingan kelapa;
- 1 sudu besar sesudu serbuk koko (pilihan).
Susu pekat boleh dimasak sendiri. Untuk melakukan ini, tin tertutup (tin) dengan susu pekat mesti dicelupkan ke dalam periuk yang diisi dengan air sejuk dan dimasak dengan api kecil selama 2-3 jam, pastikan air menutupi tin sepenuhnya.
Hancurkan biskut (manis yang tidak terlalu kering) dengan tangan anda sehingga anda mendapat serbuk yang agak kecil. Masukkan serbuk koko jika mahu dan kacau. Satukan dengan susu pekat rebus dan gaul hingga sebati. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas pinggan besar dan cetakannya menjadi kek bentuk apa pun. Masukkan kek ke dalam peti sejuk.
Selepas 2-3 jam, keluarkan kek dari peti sejuk. Tuang susu atau coklat putih cair di mandian air di atasnya. Apabila coklat frosting sedikit mengeras, taburkan kelapa di atas kek dan sejukkan selama beberapa jam lagi.
