Ayam fillet ayam adalah hidangan lazat dan berair yang sesuai dengan banyak lauk pauk. Dagingnya lembut, lembut dan berair. Hidangan yang ringkas, popular dan cukup murah ini akan digemari oleh seisi keluarga. Anda hanya perlu belajar memasaknya dengan betul.
Ia perlu
-
- Untuk potongan daging ayam adunan:
- 1 dada ayam;
- 1 biji telur;
- perasa untuk ayam;
- kepala bawang putih;
- 2 sudu besar tepung;
- 2 sudu besar mayonis;
- garam
- lada.
- Untuk daging ayam dan keju:
- 1 dada ayam;
- 100g keju keras;
- 3 biji telur;
- 2hb. l. mayonis;
- 3hb. l. tepung;
- garam
- lada.
Arahan
Langkah 1
Cairkan dan bilas ayam sehingga bersih. Potong menjadi kepingan yang sama dengan ukuran yang sama. Lipat kepingan fillet ke dalam beg atau bungkus dengan bungkus plastik. Pukul fillet di dalam beg.
Langkah 2
Sediakan adunan cincang. Untuk melakukan ini, pukul telur dalam mangkuk kecil, tambahkan mayonis, rempah secukup rasa, tepung ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Adonan harus sama konsisten dengan adunan penkek.
Langkah 3
Keluarkan potongan dari beg, gosokkannya dengan bawang putih parut. Kemudian celupkan daging ke dalam adunan, masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayuran yang dipanaskan. Goreng cincang di kedua-dua belah pihak hingga kekuningan Anda perlu menggoreng daging rata-rata selama 5-7 minit.
Langkah 4
Cincang fillet ayam disediakan dengan cara yang sama, hanya setelah anda mencelupkannya ke dalam adunan dan memasukkannya ke dalam kuali, masukkan keju parut pada setiap bahagian fillet dan tuangkan adunan keju di atasnya. Cincang dengan keju juga digoreng di kedua-dua belah pihak. Selamat menjamu selera!
Langkah 5
Sebelum menghidangkan, anda boleh taburkan daging siap dengan dill dan pasli cincang halus.
