Sotong goreng adalah hidangan lazat yang ternyata tidak hanya sangat enak, tetapi juga cukup sihat. Tidak memerlukan banyak masa untuk menyiapkannya, tetapi saudara-mara dan rakan-rakan akan sangat gembira.
Ia perlu
-
- Sotong beku segar - 2 kilogram;
- bawang - 3 bawang;
- bawang putih - 4-5 ulas;
- garam - 2 sudu teh;
- minyak sayuran - 5 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Bilas sotong yang baru dibekukan dengan bersih dan letakkan di dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih ke atas.
Langkah 2
Kupas dengan teliti filem dan potong cincin nipis.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 4
Masukkan bawang putih dan sotong cincang halus. Musim dengan garam dan kacau.
Langkah 5
Bakar dengan api yang tinggi selama 2-3 minit, kemudian angkat dan tutup.
Langkah 6
Sotong goreng sudah siap. Hidangkan sebagai hidangan berasingan atau dengan lauk. Selamat menjamu selera!
