Puding adalah pencuci mulut dari masakan Inggeris. Saya cadangkan anda membuat puding lobak merah. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Pasti, walaupun kanak-kanak yang tidak gemar makan wortel akan menyukai hidangan ini.
Ia perlu
- - lobak merah - 3 biji;
- - susu - 100 ml;
- - semolina - 3 sudu besar;
- - telur - 1 keping;
- - mentega - 50 g;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Dengan wortel, lakukan perkara berikut: Basuh dengan teliti, kupas dan buang kulitnya. Kemudian sayur-sayuran mesti dicincang, dimasukkan ke dalam periuk dan ditutup dengan sedikit air. Letakkan alat memasak di atas dapur dan masak selama 15 minit. Setelah waktunya berlalu, toskan lebihan air, dan tumbuk wortel rebus hingga haluskan.
Langkah 2
Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur. Masukkan yang pertama ke dalam peti sejuk. Yang kedua mesti dimasukkan ke dalam semolina yang dimasak dalam susu. Masukkan juga mentega dan garam ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Satukan jisim yang dihasilkan dengan lobak merah dan campurkan lagi.
Langkah 3
Keluarkan protein yang tinggal, pukul hingga berbuih, kemudian masukkan jisim wortel dengan teliti. Gaul hingga sebati.
Langkah 4
Griskan loyang dengan minyak dan letakkan jisim wortel yang dihasilkan di atasnya. Hantar hidangan untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.
Langkah 5
Setelah waktunya berlalu, keluarkan pencuci mulut dari oven dan sajikan dengan krim masam. Puding lobak sudah siap!
